вітаміни


Мінімальні потреби у вітамінах кількість вітаміну, яка ще не викликає симптомів авітамінозу. Якщо в організм потрапляє менше мінімальної кількості вітамінів, через деякий час розвивається стан авітамінозу (гіповітаміноз), при якому з’являються такі початкові симптоми, як інфекція, схильність до запалення, розлад травлення, втома. Симптоми недостатнього надходження вітамінів не обов’язково виникають при характерному захворюванні на авітаміноз, і насправді їх важче діагностувати як основну проблему, на відміну від симптомів авітамінозу (справжній авітаміноз) з яскраво вираженими та характерними симптомами.

Спочатку про вітамін В1 відкрив, а потім все більше і більше вітамінів виробляє ферменти, важливі компоненти ферментних систем. Таким чином, гіповітаміноз по суті означає дисфункцію цих ферментів та ферментних систем. Сполуки, які за хімічним складом подібні, але не біологічно еквівалентні вітамінам, можуть замінити вітаміни в цих ферментах (наприклад, тіаміназу, яка міститься у деяких видів риб). Ці речовини називаються антивітамінами, які можуть призвести до гіповітамінозу і, можливо, авітамінозу. Однак наявність антивітамінів не обов'язково розвиває дефіцит захворювання, в більшості випадків це лише збільшує потребу у вітамінах, цей стан може розвинутися в основному під час односторонньої дієти.

Якщо у вас повна авітаміноза, ми говоримо про авітаміноз. Цей стан пов’язаний з характерними симптомами, які залежать від нестачі конкретного вітаміну. (наприклад, дефіцит рахіту-стенокардії вітаміну D3, дефіцит вітаміну С на цингу, дефіцит вітаміну В1 при авітамінозі).

Виникає гіпервітаміноз у разі передозування жиророзчинних вітамінів, оскільки вітаміни зв’язуються і не виводяться з організму, тобто накопичуються (часто, наприклад, передозування вітаміну А, в цьому випадку шкіра жовтіє) в організмі. Отже, у разі постійного введення штучних вітамінних препаратів завжди слід дотримуватися контрольованої та оптимальної кількості вітамінів.

Оптимальне споживання вітамінів і найпростіший спосіб - це споживання стиглих свіжих фруктів та овочів (а також трав та спецій) (підкислюючі та підщелачуючі продукти → фрукти, овочі, соки) та збалансоване харчування, яке також дозволяє безпосередньо засвоювати та включати вітаміни в реальні потреби організму робиться належним чином. Збалансоване харчування (і надходження вітамінів) також відіграє важливу роль у факторах енергетичного засвоєння людиною, забезпечуючи енергетичний баланс (біоенергетика → фактори енергозабезпечення, радестезія - це полярність людського тіла) і, наприклад, оптимальна ефективність біоенергетичної терапії, біорезонансного та біоенергетичного лікування. Свіжі та сирі фрукти, овочі, трав'яні чаї (діючі речовини трав) також забезпечують необхідну рідину для організму та водорозчинні вітаміни (→ водна терапія, потреби у воді). Оскільки вони містять вітаміни та антиоксиданти безпосередньо, це також найефективніший спосіб засвоєння або використання імунної системи.

Це надає згубний ефект поглинання та включення вітамінів курінням (деякі речовини тютюнового диму - кадмій - пов'язує певні вітаміни - особливо вітамін С), алкоголізм (травна система алкоголіків постійно запалюється, а потім атрофується, тому травний механізм всмоктування недостатній) . Інфекції, інфекційні захворювання, запальні стани, часті блювота та діарея, а також наявність паразитів, витягуючи необхідні їм вітаміни з крові та рідин організму, також пригнічують всмоктування та включення вітамінів у клітини (паразити, інфекції, що передаються їжею).

Постачання вітамінів Варто згадати також хворобу Candida та інфекційний стан, спричинений грибком Candida albicans. Коли рівновага кишкової флори порушується (це може спричинити дефіцит вітаміну самостійно), рН-баланс організму зміщується в кислому напрямку (→ підкислення-залуження), і колонії грибків кандиди, створені накопиченими грибами, повністю залучають кишковий тракт . Білі слизові колонії грибків заважають процесу травлення та всмоктування, і одночасно виводять з організму вітаміни та поживні речовини (особливо вуглеводи). Раннє виявлення та лікування є особливо важливим фактором через приховану та затяжну природу кандидозу. Оскільки вітаміни також необхідні для оптимального функціонування нервової системи, у разі стресу, тривоги, депресії, розладів сну, рефлюксної хвороби, необхідно мати достатню кількість вітамінів (наприклад, вітамін В1, вітамін В6, вітамін В комплекс) . Під час дієт слід подбати про те, щоб забезпечити потрібну кількість вітамінів, оскільки обмінні та енергетичні процеси в організмі все одно переставляються.