салат

Новий рік і для вашої шкіри: інтенсивна 14-денна програма, щоб побалувати її на повну силу

Поділіться Основними правилами, щоб ваш салат був здоровим і смачним одночасно

Підпишіться на Джареда

Хоча це може здаватися не так, весна вже майже тут, і разом з нею настануть перші спекотні дні і бажання їсти легше і прохолодніше. Салати, як правило, королеви цієї епохи оскільки вони відповідають всім необхідним вимогам, щоб бути ідеальним блюдом для використання.

Проблема салатів полягає в тому, що ми схильні вважати, що всі вони здорові, і насправді деякі з них можуть містити багато калорій - салат Цезар, я дивлюсь на вас. Ось чому важливо, щоб ми знали деякі правила складання здорових рецептів, але і дуже смачно.

Вибір відповідної основи для салату

Однією з найважливіших речей при приготуванні салату є правильний вибір якомога здоровішої основи. Ідея полягає в тому, що цей інгредієнт є той, що забезпечує хороші поживні речовини. В ідеалі для цього ми використовуємо овочі як основу салату, який забезпечує нас зволоженням.

Загалом рекомендується вживати зелені листові овочі, салат, крес-салат, шпинат, салат з баранини тощо. Ви також можете скласти комбінацію з кількох овочів і використовувати їх як основу. Якщо ми віддаємо перевагу, ми також можемо використовувати цільнозернові та цільні зерна як основу.

Шукайте інгредієнти, які дають нам білок

Крім овочів, основна страва для їжі повинна включати чверть білка. З цієї причини важливо включити інгредієнт, який забезпечує цей внесок. Для цього звичайна річ - думати про м’ясо або продукти тваринного походження.

Якщо ми виберемо цей варіант, це так вибирайте нежирне м’ясо, таке як куряча грудка або птиці, а також яєць або молочних продуктів, таких як сир. Також хорошим варіантом є використання риби або молюсків. Якщо, навпаки, ми віддаємо перевагу джерелу білка рослинного походження, ми можемо вибрати горіхи - натуральні -, насіння, бобові, водорості або сою.

Використовуйте здорові жири

Жири дуже забуваються і бояться під час дієт. Іноді ми схильні уникати їх взагалі, як спосіб уникнути елементів, що відгодовуються. Однак є цілком здорові жири, які насправді можуть допомогти нам схуднути.

Для цього, якщо ми будемо використовувати олію для заправки, доречно вибрати оливкову олію першого віджиму, оскільки воно забезпечує нам здорові жири і не є рафінованим. Ми також можемо включати такі продукти, як авокадо, синя риба, така як лосось або тунець, горіхи, насіння, оливки або такі продукти, як соя.

Вибирайте начинку дуже вдало

Однією з найбільших проблем деяких салатів є начинки, які використовуються, такі як шматочки смаженого хліба, сухарики, грінки, куряче м’ясо, смажені або побиті горіхи, смажені чіпси тощо. Ці продукти додають велику кількість калорій, насичених жирів та рафінованої олії до салатів. Як і занадто багато солі.

Тому важливо, щоб ми вибирали інші продукти, які роблять здорові начинки. Для цього ми можемо використовувати насіння, натуральні горіхи, люльки, смажений нут або фрукти, такі як апельсинові сегменти, малина тощо.

Уникайте комерційних соусів

Поряд з непридатними начинками, такі салати, як Цезар вони, як правило, мають нездорові і дуже калорійні пов'язки, зазвичай комерційний. Соуси, такі як кетчуп, майонез тощо, також не підходять. Ці соуси зазвичай містять велику кількість цукру та солі. З цієї причини бажано уникати цих соусів і використовувати оливкову олію екстра вірджин, щоб одягатися або навіть робити власні корисні заправки та соуси.

Тримайтеся подалі від ультра обробленої їжі, яка здається здоровою

Є деякі продукти, які мають репутацію здорових і рекламуються як такі, але насправді не є такими. Серед них є деякі, які ми зазвичай включаємо в салати, такі як крабові палички або сурімі, вугор, Йоркська шинка або холодне м’ясо індички, а також інші ковбаси.

Однак ці продукти надмірно оброблені, хоча вони можуть здаватися інакшими, вони містять велику кількість цукру - абсолютно непотрібного - і солі. Такі продукти, як холодне м’ясо з індичої грудки, також включають рафіновану борошно та дуже низький відсоток індички серед її інгредієнтів.

Наш найкращий варіант у цьому випадку також є отримати справжню їжу і вживати її. Замість вугрів або крабових паличок ми можемо використовувати таку рибу, як тунець або натуральний лосось. Замість холодних нарізок індички або курки ми можемо включити смажену, варену або смажену на грилі індичку та курячі грудки та нарізати шматочками.

Поділіться Основними правилами, щоб ваш салат був здоровим і смачним одночасно