20 жовтня 2012 року відзначається Всесвітній день остеопорозу. Остеопороз - популярне захворювання нашого часу, відомо, що воно спричиняє втрату кальцію і пов’язане із слабкістю кісток. Це одне з найпоширеніших захворювань, що супроводжує старіння, і страждає набагато більше жінок, ніж чоловіків. Близько 25% жінок у віці старше 65 років мають симптоми остеопорозу, тоді як частка чоловіків старшого віку становить менше 10%. Нижче наведено простий рецепт трав, виготовлених з трав, які можна приготувати кожному, що є чудовим протиотрутою при остеопорозі:
Перш за все, слід зазначити, що прийому лише кальцію недостатньо для остеопорозу. Кальцій (який найкраще вводити з їжі) може бути найбільш оптимально використаний, коли в нашому організмі також присутній цілий ряд інших мінералів та вітамінів (фосфор, магній, бор, цинк, вітамін D, вітамін А). Ось чому важливо їсти складну їжу і саме тому одностороння дієта дуже шкідлива. Частиною лікування остеопорозу є також поєднання сонячного світла та руху.
Наступний рецепт містить найважливіші інгредієнти для запобігання остеопорозу:
Покладіть у великий горщик кілька залишків риб’ячих кісток і кілька галонів води! (Якщо кісток дуже мало, їх краще покласти у фільтрувальний мішок, щоб потім їх було легше вийняти.) Доведіть воду до кипіння, а потім варіть під кришкою на повільному вогні ще 30 хвилин! Додайте кілька жмень дрібно нарізаної капусти, листя кульбаби, листя кропиви, петрушку, амарант (свиняча петрушка) та жирний хрящ. Доводити до кипіння, поки зелень трохи не розм’якне! Солимо, перчимо і приправляємо за смаком! Видаліть рибні кістки перед подачею. Подавати як овочевий суп, можливо, ароматизований скибочками авокадо та чорним перцем!
Одна велика порція правильно приготованого зміцнюючого кістку супу містить велику кількість кальцію, магнію, бору, бета-каротину (також відомого як каротиноїди, попередник вітаміну А) та вітаміну С, а також деякі вітаміни D, фтору та кремній.