Це чудодійний еліксир, чи може бути шкідливим? Незважаючи на те, що яблучний оцет хвалиться багатьма до небес, він іноді може показати свій мінус. Тобі вирішувати. Неправильне його використання фактично позбавить багатьох переваг.

Коли дріжджі додають до яблучного соку, вони перетворюють цукор, що міститься в соку, на спирт. Потім до суміші додають бактерії, які перетворюють отриманий спирт в оцтову кислоту. Оцет, таким чином, містить 5-6% оцтової кислоти, а також воду та інші кислоти, вітаміни та мінерали. При цьому утворюється яблучний оцет, який відрізняється від класичного оцту в основному тим, що містить пектин. Це речовина, яка підтримує травлення та піклується про виведення з організму відходів.

Яблучний оцет має багато переваг для здоров’я. Окрім зниження рівня цукру в крові та холестерину, він позитивно впливає на артеріальний тиск, регулює травлення, пригнічує апетит, а також ідеально підходить для очищення організму та схуднення. Багато хто це вже прекрасно усвідомлює, тому це є загальним компонентом у багатьох домогосподарствах. Однак, щоб отримати максимум користі від яблучного оцту, важливо знати, коли найкраще його приймати. Неправильний спосіб вживання яблучного оцту може мати протилежний ефект.

Коли ТАК

Це пояснює ліцензований радник з питань харчування Елізабет Абель з Першого державного інтегративного центру охорони здоров’я у Вілмінгтоні Вживання яблучного оцту натщесерце приносить найбільшу користь здоров’ю людини, як написано на thehealthy.com.

"Багато людей, особливо у літньому віці, схильні кидати шлункові соки, що може допомогти розщеплювати споживану ними їжу", - додав експерт, додавши: "Вживання менше яблучного оцту безпосередньо перед їжею може допомогти замінити втрачені шлункові соки, полегшуючи перетравлення їжі."

ефекту

Результат буде покращення самопочуття після їжі і, отже, менша ймовірність того, що вам доведеться боротися зі здуттям живота або розладом шлунку.

Коли НІ

Яблучний оцет натщесерце - хороша ідея, але будьте обережні, якою частиною дня ви можете ним насолоджуватися. Однак прийом його перед сном має зворотний ефект.

"Не рекомендується приймати яблучний оцет безпосередньо перед сном, оскільки він може потрапити назад у стравохід", - каже лікар та клінічний гіпнотерапевт Лора С. Стікс.

Хоча оцет розбавлений, він все одно може пошкодити ваш стравохід, якщо кислота контактує з ним, поки ви лежите.

"Незалежно від часу доби люди повинні залишатися в положенні протягом 30 хвилин після використання, забезпечити відсутність рефлюксу та подразнення стравоходу ", - додає Стікс.

Експерт рекомендує пити яблучний оцет принаймні за півгодини до того, як лягати спати.