Натуральні підсолоджувачі Найвідоміші природні підсолоджувачі - це буряковий цукор (цукровий пісок), коричневий цукор, тростинний цукор та глюкоза. Їх спільне те, що вони містять швидко поглинаючі вуглеводи, мають солодкуватий смак і є твердими речовинами, які, на жаль, також можуть дуже швидко перетворитися в жир (якщо це не потрібно). Рідка група натуральних підсолоджувачів включає мед, кленовий сироп, топінамбур та […]
Натуральні підсолоджувачі
Наші найвідоміші природні підсолоджувачі - це буряковий цукор (кристалічний цукор), коричневий цукор, тростинний цукор та декстроза. Спільним є те, що вони містять швидко поглинаючі вуглеводи, мають солодкуватий смак і є твердими речовинами, які, на жаль, можуть дуже швидко перетворитися в жир (якщо це не потрібно).
Рідка група натуральних підсолоджувачів включає мед, кленовий сироп, топінамбур та інші концентрати рослинних підсолоджувачів (наприклад, із пшениці, рису). Вони характеризуються смаком, ароматом та ароматом залежно від рослини, з якої вони отримані. Навіть у невеликих кількостях вони можуть зробити наш щоденний прийом їжі унікальним та різноманітним. Дайте йому можливість скуштувати, спробуйте ці версії та сміливо використовуйте його малими порціями! Пам’ятайте, що ці натуральні підсолоджувачі мають високу калорійність, тому майже миттєво забезпечують енергією. Якщо цей надлишок енергії не використовувати, ви можете виростити жирові прокладки, поплавці та збільшити кількість жирової тканини навколо внутрішніх органів, що може погіршити їх ефективну роботу.
Штучні підсолоджувачі, цукрозамінники
Найважливіша інформація полягає в тому, що ви збільшуєте ризик розвитку раку пухлини лише в тому випадку, якщо споживаєте значну кількість сировини (яка розводиться в сотні разів у таблетованому та рідкому форматі!) Щодня. І це було б можливим лише в тому випадку, якщо ви щодня ложили 1-2 декади концентрованих компонентів. Якщо хтось з’їсть 100 таблеток (що еквівалентно 100 кубикам цукру) штучного підсолоджувача, це означає лише 2 десяткові крапки разом з розріджувачем! Тобто фізично практично неможливо виконати цю дозу, якщо хтось добровільно не з’їсть 1 чайну ложку концентрованого підсолоджувача. Майте на ногах людину, яка може ковтати!
Спільною особливістю штучних підсолоджувачів та замінників цукру є те, що вони мають дуже сильну підсолоджуючу здатність, тому застосовувати їх потрібно лише в мінімальних дозах. Більшість з них більшою чи меншою мірою розкладаються через сильну спеку і втрачають свою підсолоджувальну силу. Вони також мають калорійність, але оскільки в організм потрапляють лише мікрограми, вони не утворюють істотного джерела енергії.!
Деякі цифри
Сахарин 300-500 разів, цикламат 35-40 разів, аспартам 160-220 разів, К-ацесульфам в 120-220 разів солодший за буряковий цукор. Це продукти, дозволені в Угорщині, які в допустимій концентрації значно нижчі за допустиму добову кількість. Оскільки інтенсивний «солодкий» смак також має неприємні смаки, доцільно використовувати ці штучні підсолоджувачі в суміші з цукровими спиртами або фруктозою, враховуючи їх властивості.!