Опис продукту
Сильний і доброзичливий, благословенний незначною кислотністю. Суміш арабіки (65%) і робусти (35%). Смак цієї кави нагадує шоколад та сухофрукти. Він дуже добре структурований та ароматний, особливо в капучино.
Суміш Otello має гіркі смаки з симптомом усього тіла, що доповнюється 35% часткою Робусти, завдяки чому вона діє як "міцна" кава з більшим вмістом кофеїну. Популярний особливо серед чоловіків.
Смаження: для еспресо (CITY + FULLCITY збалансований смак кислотності та гіркоти)
Використання: еспресо
Шліфування: середня/середня твердість зерна
Найкращий спосіб насолодитися кожною кавою - це правильно її подрібнити. Кава Otello вимагає середнього тонкого помелу за шкалою від 1 до 10 (1 найкраща, 10 найгрубіших) приблизно сорту 3-4, залежно від типу подрібнювача та його зносу. В еспресо-машинах ми рекомендуємо налаштувати подрібнювач на найдрібніший помел, і лише якщо кава повільно тече, використовуйте більш грубе помелу.