Банани справді є чудовим джерелом калію, а також добре впливають на травну систему. Забезпечує регулярне спорожнення кишечника та захищає кишечник від виразок та їдких кислот.
Чому дехто тоді поширюється, що вживання великої кількості бананів шкодить здоров’ю?
За чутками, отруєння калієм можна отримати з багатьох бананів.
Гіперкаліємія (занадто багато калію) може бути спричинена такими захворюваннями, як захворювання нирок або ниркова недостатність, хвороба Аддісона, алкоголізм, вживання наркотиків, низький рівень еритроцитів (через сильні опіки чи інші травми)., Діабет 1 типу, і дуже рідко надмірне вживання препаратів калію.
Занадто високий рівень калію може спричинити проблеми з серцем.
Але чи справді в бананах стільки калію, скільки це може спричинити передозування, що загрожує життю?
Один банан містить 422 міліграми калію. Рекомендований щоденний прийом калію для дорослих Американським інститутом харчування становить приблизно 4700 міліграмів.
Виходячи з цього, доросла людина може споживати 11 бананів на день (без інших джерел калію) без особливих проблем.
Калій (К) - це один з так званих макроелементів, якого організм потребує сотні міліграмів або грамів щодня. В організмі людини міститься в середньому 150 г калію, необхідний добовий прийом становить 2-3 грами. Калій відіграє важливу роль у забезпеченні нормальної роботи клітин.
Калій накопичується всередині клітин, лише 2% виявляється в позаклітинних просторах. Його рівень регулюється злагодженим функціонуванням організму, на нього в основному впливають гормони кори надниркових залоз. Надлишок виділяється із сечею та калом.