TASR, 26 вересня 2012 12:14

багатьох

Братислава, 26 вересня (TASR-OTS) - Важлива ціна, а не те, що ми споживаємо. Словаки мають значні резерви правильного харчування. Вони недооцінюють важливість певних категорій продуктів, яких не повинно бракувати у здоровому харчуванні.

"У харчуванні пріоритет слід віддавати чесній їжі, інгредієнти якої не замінені через нижчі ціни. Часто нереальні торгові вимоги до цін на товари, що виправдовують відповідність вимогам споживачів, змушують виробників замінювати окремі інгредієнти", - сказав Даніель Харчова палата (ПКС) Президент Даніель Потурне.

На думку ПКС, головним критерієм при виборі продуктів, які ми споживаємо, повинна бути не ціна, а аспект здоров'я. На жаль, тенденції показують і статистика підтверджує, що споживання м’яса, картоплі, овочів, фруктів, бобових та продуктів їх виробництва у Словаччині тривалий час було низьким. Споживання нижче рекомендованої річної дози для споживання круп.

"Важливо усвідомити, що різноманітне та збалансоване харчування є запорукою здоров'я споживачів у майбутньому. Здоровий громадянин не потребує дорогого лікування захворювань, спричинених нестачею життєво важливих поживних речовин", - сказав президент ПКС.

Незважаючи на збільшення споживання молока та молочних продуктів, ми все ще нижче рекомендованої дози. Навпаки, ми перевищуємо рекомендовану кількість споживання яєць та цукру.

У контексті споживання м’яса необхідно вказати на неправильну структуру окремих видів споживаного м’яса. Хоча споживання яловичини та телятини тривалий час зменшувалось, і минулого року 3,7 кг покривали лише 24,7% від рекомендованої дози, яка встановлена ​​в 17,4 кг, споживання свинини становило 31,7 кг порівняно з рекомендованою дозою 22,2 кг це на 38,7% вище. Рівень споживання м’яса в Словаччині на рівні 65 кг суттєво відстає від країн ЄС, які демонструють вищі значення споживання м’яса, таких як Німеччина 88 кг та Угорщина 80 кг. Про те, що споживання продуктів з високою доданою вартістю зменшується за рахунок продуктів з нижчою доданою вартістю, які є менш придатними для споживання для споживачів, також свідчить статистика.

Хоча в останні роки спостерігається незначне збільшення споживання риби та рибних продуктів (5,1 кг), цього все ще недостатньо. Порівняно з 2009 роком він збільшився на 0,5 кг, але порівняно з рекомендованою дозою словаки все ще нижче норми майже на 1 кг.

Споживання молока та молочних продуктів також покращилось і на 9 кг перевищує показник 2009 року, досягнувши рівня 162,8 кг. Словаки споживають більше молока, сиру та сиру, але порівняно з рекомендованою дозою молока та молочних продуктів (220 кг), щорічне споживання все ще нижче - до 57,2 кг. Враховуючи той факт, що молоко та молочні продукти є основними джерелами кальцію та білка, його низьке споживання все ще є несприятливим з поживної точки зору.

"Споживачі можуть допомогти їм створити збалансовану дієту за допомогою харчової піраміди. Це інструмент, який керуватиме харчовими звичками, щоб споживач зменшив потенційний ризик різних захворювань", - зазначили директор ПКС Ярміла Хальгашова та голова Комітету за здоровий спосіб життя.

Більше інформації надаватиме:

Інж. Ярміла Халгашова, директор, Харчова палата Словаччини, +421 2444500 45, +421905922105, [email protected], www.pks.sk

Ми хотіли б попередити замовників, що матеріали, позначені абревіатурою OTS, надаються в рамках Служби оригінального тексту, і клієнт несе відповідальність за їх вміст.