Регулярне щоденне вживання овочів або фруктів зменшує шанси розвитку ХОЗЛ серед курців.

фруктів

За даними ВООЗ, хронічна обструктивна хвороба легень (ХОЗЛ) незабаром стане третьою за поширеністю причиною смерті у всьому світі. У сучасних індустріальних країнах приблизно від 80 до 90 відсотків випадків ХОЗЛ пов'язані з курінням. У країнах, що розвиваються, масове забруднення повітря також відіграє значну роль у розвитку хвороби. Нечасто в основі захворювання лежать періодичні інфекції, запалення або дефіцит альфа-1-антитрипсину.

Дослідницька група Джоанни Калузи (Університет наук про життя, Варшава) дослідила у статті, опублікованій у Thorax, чи дієта може бути пов’язана з ймовірністю розвитку ХОЗЛ. Для цього були проаналізовані дані 44335 шведських чоловіків у віці 45–79 років, яким раніше не був діагностований ХОЗЛ. Період спостереження тривав з 1997 по 2012 рік. Окрім харчових звичок, також було зафіксовано куріння, фізичну активність, вживання алкоголю та освіту.

За період спостереження було зареєстровано 1918 нових випадків ХОЗЛ. У курців спостерігався сильний зворотний зв’язок між споживанням фруктів та овочів та ХОЗЛ. Нормований за віком рівень захворюваності на 100 000 осіб на рік становив 1166 для активних курців та 506 для колишніх курців менше 2 порцій овочів та фруктів на день, а 546 та 255 більше 5 порцій на день. ризик розвитку ХОЗЛ. 8 відсотків для курців та 4 відсотки для колишніх курців.

Дослідники також проаналізували вплив кожного фрукта та овоча. Виходячи з цього, перець, яблука, груші та зелені листові овочі виявились найбільш ефективними. Однак споживання бананів, ягід, цитрусових, зеленої квасолі та коренеплодів знижує ризик розвитку захворювання найменше.

Калуза вважає, що рослинні активні інгредієнти та антиоксиданти приглушують патологічні запальні реакції ХОЗЛ, тому ризик захворювання зменшується. Хоча існування причинно-наслідкового зв’язку неможливо остаточно продемонструвати епідеміологічними дослідженнями, лікарі повинні робити більший акцент на заохоченні своїх пацієнтів, що палять, харчуватися здоровішими дієтами.