Кава є важливою частиною повсякденного життя багатьох з нас, споживаючи у світі 1,6 мільярда чашок на день. Кофеїн - це соціально прийнятий психоактивний препарат, який має багато інших наслідків для здоров'я.

впливає

За даними FDA США, американець випиває в середньому 2-4 чашки кави на день, що дорівнює 300 мг споживання кофеїну. Це середнє, помірне значення, яке, як виявили багато досліджень, має позитивні наслідки для здоров’я, однак виявилось і ряд досліджень, які навпаки. Далі ми детальніше розглянемо потенційні наслідки споживання кави для здоров’я.

Основним інгредієнтом кави є кофеїн, який стимулює центральну нервову систему і міститься в кавових зернах, чайному листі, какао-бобах та горіхах кола. Через його поширеність і прийняття багато хто забуває, що кофеїн насправді є соціально прийнятим психоактивним препаратом, який перетинає гематоенцефалічний бар’єр і стимулює центральну нервову систему. Це може бути ефективним проти втоми та підвищення концентрації уваги. Його ефект починається приблизно через 15 хвилин після споживання і триває до 6 годин. Окрім кави, багато інших продуктів містять кофеїн, включаючи чаї, деякі безалкогольні напої, енергетичні напої та ліки (застуда та алергія, знеболюючі засоби).

Потенційні позитивні ефекти

За деякими даними, споживання 3 чашок кави на день може знизити ризик раку печінки на 50%, а інше дослідження припускає, що споживання 4 чашок кави на день може зменшити ризик розвитку раку горла та рота на стільки ж. Вживання також може позитивно впливати на мозок, на думку дослідників Гарвардської школи громадського здоров’я, 2-4 чашки кави на день зменшують схильність до суїциду та можуть позитивно впливати на довготривалу пам’ять. Інші дослідники виявили, що споживання кофеїну може зменшити ризик розвитку діабету 2 типу, хвороби Паркінсона, серцево-судинних захворювань або інсульту.

Негативні наслідки споживання кофеїну

Звичайно, споживання кофеїну також має свої негативні наслідки, особливо якщо кількість споживаного велика. Згідно з дослідженням клініки Майо, від 500 до 600 мг кофеїну на день вже можуть викликати безсоння, нервозність, чутливість, розлад шлунку, прискорене серцебиття або навіть посмикування м’язів. Однак попередні дослідження виявили несприятливі ефекти навіть у менших кількостях. Згідно з дослідженням, опублікованим у Medical News Today, вагітна жінка, яка споживає 300 мг кофеїну на день, збільшує шанси народження її дитини з вагою. Інші дослідження також повідомляють, що споживання 4 чашок кави на день може збільшити шанси передчасної смерті.

Ефект кофеїну залежить від конкретної людини.

Той факт, що кофеїн впливає на кожну людину по-різному, пояснює, чому ми чуємо стільки аргументів як щодо його позитивних, так і негативних наслідків. На реакцію на кофеїн впливає генетична специфічність та спосіб життя. Швидкість його деградації в організмі також варіюється від людини до людини і на неї впливає ряд факторів, одним з яких є куріння. Курці здатні розщеплювати кофеїн удвічі швидше, ніж некурці.

Кофеїн розщеплюється повільніше у молодих людей, вагітних жінок та хворих на печінку, що збільшує ризик отруєння.

Дітям та підліткам слід уникати споживання кофеїну.

Більшість педіатрів кажуть, що діти та підлітки повинні вживати якомога менше кофеїну, оскільки вплив кофеїну на мозок, що розвивається, невідомий. Завдяки своєму відомому ефекту, що викликає безсоння, він, безперечно, впливає на здатність до навчання. FDA також стурбована потенційним впливом кофеїну на молодих людей, і тому оголосила, що досліджує безпеку його вживання, оскільки кілька досліджень свідчать про те, що велике споживання кофеїну небажано не лише у молодих людей, але і у вагітних жінок, пацієнти або особи, які страждають від тривоги.

Однак, на щастя, більшість з нас споживає помірну кількість кофеїну без побічних ефектів, тому здоровим дорослим не доводиться турбуватися. Однак ніколи не забувайте, що це психоактивна речовина, яка, крім надмірного споживання, може сприяти наркоманії на додаток до залежності або посилювати наявні скарги.