Вживання великої кількості деяких нежирних молочних продуктів призводить до значно нижчого рівня депресії.
Депресія або серйозний депресивний розлад - найпоширеніша психічна хвороба в США. Згідно з повідомленнями Інституту психічного здоров'я, у 2015 році приблизно 16,1 мільйона американців мали принаймні одну велику депресивну подію за 12 місяців до звіту.
Кілька попередніх досліджень вивчали зв'язок між споживанням молочних продуктів та розвитком депресії, але вони не дали переконливих результатів. У цьому дослідженні дослідницька група професора Нагатомі проаналізувала споживання молока та йогурту серед дорослих японців та їх зв'язок із симптомами депресії в дослідженні, яке проводили понад 1000 людей. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Соціальна психіатрія та психіатрична епідеміологія", існує значний зв'язок між високим споживанням нежирних молочних продуктів та нижчою частотою депресії.
Значну частину дорослих у віці від 19 до 83 років складали жінки, які надали інформацію про споживання молока та йогурту з низьким вмістом жиру та йогурту в анкеті, тоді як про інші молочні продукти не повідомлялося. Депресивні симптоми вимірювали за 20-бальною шкалою, яку оцінювали пацієнти на основі власного суб'єктивного судження.
Після узагальнення даних було встановлено, що учасники, які споживали знежирене молоко та йогурт 1-4 рази на тиждень, рідше страждали симптомами депресії, ніж ті, хто не вживав таких молочних продуктів. Ці результати залишалися переконливими навіть після виключення інших незрозумілих факторів; незалежно від віку, статі, інших харчових звичок, способу життя та стану здоров’я були отримані однакові результати.
Дослідницька група не виявила зв'язку між розвитком нежирних молочних продуктів та депресією, що пояснюється тим, що цілком можливо, що трансжирні кислоти в цільних молочних продуктах можуть бути нейтралізовані амінокислотою, званою триптофаном.
Хоча результати підтверджені у незначній кількості випадків, безумовно цікавою є можливість того, що не має значення, який жирний молочний продукт ми вживаємо, якщо хочемо уникнути депресії. Звичайно, для підтвердження висновків необхідні подальші дослідження.