За даними шведського дослідження, більше двох (солодких) безалкогольних напоїв на день збільшують ризик серцевої недостатності у чоловіків.

online

Результати шведського дослідження, опублікованого в журналі Heart від 2 листопада 2015 року, ще раз підтвердили, що люди, які споживають солодкі безалкогольні напої - чоловіки цього дослідження - мають підвищений ризик серцевої недостатності (HF) Rahman I, Wolk A, Larsson SC. Взаємозв'язок між споживанням солодких напоїв та ризиком серцевої недостатності у чоловіків. Серце. Опубліковано в Інтернеті 2 листопада 2015 р .; DOI: 10.1136/heartjnl-2015-307542.

В даний час широко прийнято стверджувати, що регулярне вживання солодких напоїв, навіть у невеликих кількостях, може збільшити захворюваність на серцево-судинну систему (СС) на 30%, як виявило Національне обстеження здоров’я та харчування (NHANES) у десятках тисяч зразків. За словами д-ра Кванхе Ян (Центри контролю та профілактики захворювань, Атланта, Джорджія) та його колег, у США доросле населення отримує 14-15% своїх щоденних калорій із доданих цукрів, значна частина яких надходить із цукристих м’яких продуктів. напої, і невелика частина від них надходить із насіннєвих десертів, фруктових напоїв, цукерок. Якщо 10-25% споживаних калорій надходять із додаванням цукру, ризик серцево-судинної смертності зростає на 30% (ЧСС: 1,30, 1,09-1,55), тоді як частка доданих цукрів перевищує 25%, очікуваний коефіцієнт смертності від СС значно зростає ( ЧСС: 2,75, 1,40-5,42, р = 0,004).

Різні наукові товариства не мають єдиної думки щодо щоденного споживання цукру, яке вони все ще дозволяють. Найсуворішою є рекомендація Американської кардіологічної асоціації (AHA): жінки дозволяють додати менше 100 калорій (близько 5% від загальної кількості калорій на день) доданих цукрів та 150 калорій на день (близько 7,5 калорій на день).% Для чоловіків.

Останнє шведське дослідження охопило понад 42 000 дорослих чоловіків (у віці від 45 до 79), які регулярно вживали щонайменше два солодких безалкогольних напою на день. Дані були отримані з реєстру шведської когорти шведських чоловіків (COSM). Анкети для чоловіків були заповнені в 1997 р., До яких входили питання, пов’язані з харчуванням, фізичною активністю та способом життя. 200 мл називали напоєм, чисті фруктові напої не враховували. За чоловіками у дослідженні спостерігали в середньому 11,7 року, протягом яких було зафіксовано 4113 подій, у тому числі 3604 госпіталізації та 509 смертей. Після багатоваріантної корекції було виявлено значну кореляцію між збільшенням ризику СН та споживанням двох або більше безалкогольних напоїв на день порівняно з не безалкогольними напоями (HR: 1,23, 95% ДІ 1,12-1,35). Не було знайдено жодної суттєвої зв'язку з вживанням інших напоїв, курінням, надмірною вагою та віком старше 65 років.

На думку авторів, шведське спостережне дослідження також має значні обмеження, наприклад респонденти відповідали на питання про свій раціон, не збирали прості біомаркери (наприклад, артеріальний тиск, рівень цукру в крові, інсулін), і причинно-наслідкові зв'язки встановити важко. Результати дослідження не можна застосовувати до інших вікових груп в інших країнах, а також до жінок. Однак було встановлено, що практика споживання солодких напоїв у Швеції становила приблизно. така ж, як і в інших європейських країнах, але в будь-якому випадку нижча, ніж у США.

У редакційній статті до дослідження д-р Мартінес-Гонсалес та д-р Руїс-Канела (Університет Памплони та Інститут здоров'я Карлоса III, Мадрид, Іспанія) пояснили, що цікаво, що дослідження навряд чи стосуються взаємозв'язку між ризиком СН та певними харчовими факторами. хоча серцево-судинна епідемія повільно поширюється по всьому світу, у Великобританії щонайменше півмільйона людей живуть із СН. Тривалість життя людей з ВЧ значно гірша, ніж у здорових однолітків: вони виживають лише 50% протягом 5 років і лише 10% протягом 10 років. Добре відомими факторами ризику СН є ожиріння та діабет 2 типу, але вони лише частково пояснюють атеросклеротичні відкладення та порушення серцевої структури та функції. Однак дієтичні звички значною мірою відповідають за ожиріння та діабет 2 типу.

Наша стаття заснована на таких публікаціях: