Нещодавнє добре контрольоване дослідження спростувало попередні популяційні дослідження, які показали, що вживання сої полегшує симптоми астми.
У багатоцентровому, рандомізованому, подвійному сліпому, плацебо-контрольованому дослідженні, опублікованому у випуску JAMA від 26 травня, дієтична добавка, що містить соєві ізофлавони, не покращила ні функції легенів, ні клінічний результат у пацієнтів з погано контрольованою астмою.
Хоча результати «невтішні», - писав д-р. Льюїс Дж. Сміт (Північно-Західний університет, Чикаго, Іллінойс, США) та ін., Добре ілюструють, що поперечні дослідження не передбачають результату ретельно розроблених експериментів.
У поточному дослідженні 193 пацієнти отримували 100 мг дієтичної добавки із соєвого ізофлавону двічі на день, головним чином геністеїн та дайдзеїн. Стільки ж пацієнтів отримували плацебо. Усі пацієнти мали вік старше 12 років, мали погано контрольовану астму і щодня приймали ліки (наприклад, інгаляційні кортикостероїди). Ті, хто вже вживав соєві добавки або їли сою більше одного разу на тиждень, були виключені з дослідження.
Через двадцять чотири тижні обидві досліджувані групи не суттєво відрізнялись з точки зору первинного результату з об’ємом форсованого видиху менше 1 секунди (р = 0,36). Не було різниці в симптомах, виміряних за допомогою тесту контролю на астму, оцінка якості життя Астми була подібною (р = 0,53), і не було різниці в кількості епізодів поганого контролю за астмою та у кількох маркерів системного запалення. Вимушена життєва здатність дещо відрізнялася в обох групах, але дослідники не вважали це “клінічно значущим”.
Дослідження вимірювало рівень геністеїну в крові у пацієнтів, який зріс з 4,87 нг/мл до 37,67 нг/мл у тих, хто приймав добавку; це свідчило про те, що пацієнти справді вживали соєві ізофлавони, і вони засвоювались належним чином. На підставі експериментів in vitro дослідники очікували, що цей вищий рівень буде гальмувати запалення дихальних шляхів.
Слідчі запропонували кілька можливостей пояснити свої результати. Одним з них було те, що хороші ефекти ізофлавонів сої можуть залежати від їх кишкового метаболізму, який, як відомо, різниться від етнічної групи до етнічної групи.