Я винайшла цю піцу для своїх вітчизняних «дорослих», які хочуть харчуватися за принципами розділеної дієти, їм дуже подобається піца і всі рецепти були неправильно поєднані. -)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Просіваємо борошно, кладемо в склянку дріжджі, цукор і теплу воду, даємо дріжджам прокиснути, додаємо до борошна і перемішуємо тісто, яке ми запилюємо гладким борошном і залишаємо скисати в теплому місці.
Ми готуємо овочевий гарнір, тушкуємо цибулю на невеликій кількості оливкової олії, яку нарізаємо соломкою, моркву і кріп нарізаємо картоплею фрі або смужками і бланшируємо протягом 2 хв. в солоній воді. Перець та капусту наріжте соломкою, редьку - колесами. Розділіть тісто на 2 частини, розкачайте, збризніть оливковою олією, покладіть овочі, посоліть, покладіть нарізану на колеса моцарелу, полийте оливковою олією, посоліть, запікайте в духовці 15-20 хвилин. Нарешті, приправте приправою для піци та свіжим нарізаним базиліком.