Різотто з кабачків і грибів Це одне з найуспішніших рисових та овочевих страв, і це пов’язано з кількома причинами. Спочатку; це легко приготувати, секунда; результат має ефектний смак і третій; Це рецепт з інгредієнтами, придатними на будь-який смак.
Якщо ви хочете приготувати смачну страву з легким приготуванням, перед вами виграшний варіант. Найкраще в цьому рецепті - це те, що він готується з корисних інгредієнтів і вимагає дуже мало часу на кухні. Зверніть увагу на крок за кроком і підготувати автентичний італійське різотто з грибами, кабачками та пармезаном!
Тобі подобається страви з овочами? Тоді ви повинні спробувати наші рецепти різотто з цвітної капусти та бурякового різотто. Запам’ятай! Одним з найбільших секретів досягнення кремової текстури, характерних для різотто, є використовуйте правильний сорт рису: Рис Арборіо або рис Скотті Карнаролі.
Інгредієнти
350 г рису для різотто Скотті
300 г грибів
100г тертого сиру Пармезан
150 мл білого вина
1,5 л овочевого відвару
2 зубчики часнику
Шафран
Щіпка свіжої петрушки
Оливкова олія екстра вірджин
Сіль і перець за смаком