Чи знаєте ви шлак із посипаними манною крупою? Це також старовинна їжа, але манна каша веде нас сюди .
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку я думав, що не буду накладати процедуру на морду тут, бо їх уже кілька, тож ненадовго. Покладіть борошно, яйця на тарілку і додайте води, щоб вийшло однорідне тісто. Ми ділимо його на частини, і моя машина мені вже допомагає.
. тісто красиво розкачується
Відварити в підсоленій воді класичним способом.
Приготуйте посипання: в запіканку покладіть 2 мл олії та манну крупу
Акуратно смажте при постійному помішуванні.
Налийте води, якщо у нас є газова плита, то перекладіть її на чавунну плиту, щоб вона не висохла до дна, накрийте кришкою і дайте гаситися на витягнутому полум’ї, щоб манка розм’якшилася. Готувати на пару 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
Манна крупа трохи набрякає і бурчить, розбиваємо її вариком.
Зняти з вогню, заправити корицею та цукровою пудрою, добре перемішати і посипати слюдою.
Це також можна робити з дитячою манною крупою, але з грубою це набагато краще.