Готове овочеве суфле
Ви на дієті і не знаєте, як включати овочі в їжу? Здається, простий салат не наповнює вас? Це овочеве суфле тоді вирішить ваші проблеми. Всі дієтологи рекомендують їсти дієту, багату на овочі, оскільки це чудове джерело клітковини. Подібним чином вони також рекомендують споживання білків (у помірній формі); Це пов’язано з тим, що наші м’язи та органи здебільшого складаються з білків, споживання їх допомагає нашому організму заміщати їх та змушувати їх рости. Так само споживання білків сприяє виробленню гемоглобіну, який є важливим у транспорті кисню. Серед основних білків ми не знаходимо яйце, воно містить близько 13 грамів білка. У свою чергу, овочі також містять чудове джерело білка. Ось чому, коли мова заходить про дієту, багату клітковиною і білками, ми вважаємо цей рецепт овочевого суфле основним. Крім того, це прекрасний варіант під час обіду, і якщо цього було недостатньо, його легко і швидко зробити, вам просто потрібно вибрати овочі на ваш вибір. (Ми тут надаємо вам вибір овочів).
Інгредієнти для овочевого суфле:
-
½ склянка попередньо приготовленої цвітної капусти.
Приготування соусу бешамель:
- Цибулю наріжте кубиками, а половину запасіть.
- Принесіть цибулю смажитися.
- В окрему каструлю додайте молоко, кукурудзяний крохмаль або борошно, сіль і перець за смаком і збийте.
- Дайте цій суміші варитися на середньому вогні і додайте обсмажену цибулю.
- Постійно збивайте суміш, щоб не утворювались грудочки, а коли вона стане густою, зніміть її з вогню.
- Нехай соус підійде до кімнатної температури.
Приготування овочевого суфле:
- Спочатку ми почнемо з розігріву духовки до 180 ° c, а потім відокремимо жовтки від яєчних білків, до останніх збиваємо їх до досягнення точки снігу, і залишаємо.
- Покладіть масло на сковороду і розтопіть його.