Теплий овочевий рулет ми подаємо як основну страву зі салатом зі свіжих помідорів або огірків. Ми також можемо подавати його холодним як солоний овочевий пиріг. Він також підходить як гарнір до смаженого або смаженого м’яса.
рецепт, фоторецепт, білий круасан, кабачки, брокколі, морква, напівжирне молоко 1,5%, твердий сир, безм'ясні основні страви
Основні страви без м’яса
Рецепт
Розріжте рулетики навпіл і наріжте кубиками. Для рулету підходять старші - дводенні рулети, які вже жорсткіші, трохи підсушені.
цибуля 100 грам • кабачки 300 грам • брокколі 250 грам • морква 250 грам
Цибулю очищаємо і ріжемо. Кабачки наріжте меншими кубиками, брокколі наріжте невеликими шматочками. Моркву очищаємо і натираємо на крупній тертці. Окрім перерахованих овочів, ми можемо додати й інші види за смаком, залежно від того, які овочі нам смачніші.
Добре змішайте овочі з круасанами.
соняшникова олія 50 мілілітрів • напівжирне молоко 1,5% 500 мілілітрів • курячі яйця 3 штуки • сіль 2 чайні ложки • чорний мелений перець ½ чайна ложка • часник 2 зубчики
Полийте форму для запікання маслом і викладіть круасани з овочами. У молоці змішайте яйця, сіль, перець і подрібнений часник. Залийте куточки настоєм і відсуньте вміст вручну. Випікайте, накривши фольгою, 30 хвилин при більш високій температурі.
Натріть сир і посипте його запеченою булочкою. Дайте відкритому запектись 10 хвилин.