овочевий

Овочеве панаше - це не що інше, як набір різноманітних овочів, які відбираються на наш смак, готуються просто і зазвичай подаються як гарнір до інших страв.

Тут у вас є багато порад, як приготувати просте і смачне овочеве паначе, і кілька препаратів, щоб він завжди був вам до душі.

Окрім овочів, які ми використовували, панаше корисний для гороху, квасолі, зеленої квасолі, артишоків, ріпи ... і взагалі всіх чорних овочів, які ми можемо варити аль денте.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 картопля (за бажанням)
  • 1 морква
  • брюсельська капуста
  • Кілька стовбурів брокколі
  • Кілька колод цвітної капусти
  • Інші овочі за смаком: дика спаржа, зелена квасоля, квасоля, горох ...
  • Віргінська оливкова олія та масло
  • Сіль і перець
  • Необов’язково: Кілька зубчиків часнику

ПІДГОТОВКА овочевого панаше

  1. Перший крок добра паначе це приготування овочів. Щоб все було як слід, краще готувати овочі окремо, і таким чином ми будемо впевнені, що суть кожного з них поважається, щоб не переварити.
  2. Ти можеш приготувати їх добре очищений і подрібнений в дуже невеликій кількості підсоленої води або в пароварці для вогню або мікрохвильової печі. Ми зберігаємо вже приготовані овочі та альденте і поміщаємо їх у піднос, придатний для духовки.
  3. Зверху кладемо трохи вершкових горішків і краплинку оливкової олії, солимо і перчимо, і подаємо піч на 190 градусів під решітку при подачі. Це відбувається для того, щоб масло і олія плавилися на овочах, видаючи аромат і аромат. Він подається на даний момент.

Хоча це найбільш ортодоксальний рецепт, є й інші способи приправити панаше:

  • З часником: Ви можете посипати часником, смаженим обваленим часником на олії, і подати відразу, або, якщо потрібно, нагріти під решіткою. Ви також можете додати трохи солодкої паприки разом з часником.
  • З вершковим маслом: Можна розтопити на вогні трохи вершкового масла, поки воно не придбає трохи золотистого кольору. Зніміть з вогню і додайте сік 1 лимона, сіль і перець, а при подачі посипте гарячими овочами.
  • З гірчицею: Ми також поливаємо розтопленим маслом, але також додаючи чайну ложку старої гірчиці.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

Подавати панаше слід не перемішуючи, тобто замовляючи та подаючи овочі окремо на тарілці, але на практиці їх зазвичай змішують. Робіть це на свій смак.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET