Вони теж це зробили
- 3 курячі верхні стегна
- 1 цибулина
- 2 моркви
- 3 зубчики часнику
- 1 помідор
- половина зеленого перцю
- 1 кухоль рису
- трохи солі
- свіжомеленого перцю
- 1 місяць червоного меленого перцю
- 1 місяць куркуми
- 1 щіпка меленого коріандру
- 1 щіпка меленого кропу
- трохи олії
Відваріть курячі ніжки в стільки соленої води, скільки вона покриває. Отриманий курячий бульйон використовується згодом!
Злегка обсмажте рис і залийте бульйоном курячих ніжок, щоб покрити його двома пальцями. Також ми варимо рис. Коли стегна охолонуть, ми обробляємо кістками, ріжемо і обсмажуємо шматочки м’яса на невеликій кількості олії.
Посипте сіллю, перцем, меленим червоним перцем, куркумою, кінзою та меленим фенхелем (якщо це не порошок каррі, ви можете покласти на нього пасту каррі). Після короткого тосту шматочки м’яса дістають із сковороди, а цибулю та подрібнений часник обсмажують на решті олійці, що залишилася.
Додайте дуже подрібнені помідори і влийте трохи м’ясного бульйону. Додайте також подрібнений зелений перець і зварений рис. Перемішайте, потім додайте шматочки м’яса і подавайте до столу.
- Рецепт салату з огірків з кабачками з кухні Гастропайті
- Домашній рецепт макаронів Соба з кухні LigetiK
- Рецепт курячих укусів з соусом теріякі з локшиною соба з кухні ЛігетіК
- Овочевий кіш за паризьким рецептом - Одне з найсмачніших французьких пікантних печиво - Рецепт Femina
- Равіолі із спельти, фаршировані часниковим сиром, рецепт з кухні Габора Податкового (GastroDream)