Літо повільне, але, безумовно, у розпалі. Важкі, щільні та смажені страви не завжди знадобляться в ці спекотні дні. Більшість з нас воліє тягнутися до овочевого варіанту, який не тільки смачний, але й корисний. Такий овочевий салат жодним чином не обтяжить наш шлунок, а також здоров’я також не стане коротким. Салат, що містить моркву, селеру та капусту, є безпосередньою вітамінною бомбою для нашого організму.

повно

Морква є багатим джерелом бета-каротину, який сприяє не тільки нашій шкірі. Доведено, що у жінок морква напр. Значно знижує ризик інсульту. Капуста підходить для профілактики хронічних захворювань. І селера теж не залишається позаду. Він очищає шлунок і дуже підходить діабетикам. Поєднайте приємне з корисним і підготуйте цю вітамінну фантазію при наступній нагоді. Ми пропонуємо вам два рецепти.

1 менша білокачанна капуста
2 червоних перцю
1 зелений перець
половина селери
2 зубчики часнику
сіль
перець
оливкова олія
оцет
ПІДХІД

Помийте капусту, видаліть непридатне листя, а потім наріжте локшину глибокою мискою.
Помийте перець і видаліть все насіння. Нарізати локшиною. Також наріжте селеру і вичавіть часник.
Потім змішайте всі овочі. Влити оцет і олію, посолити і заправити. Ми скуштуємо його за потребою.
Накрийте миску і дайте їй охолонути принаймні 3 години перед подачею.
другий салат

ІНГРЕДІЄНТИ

тертої капусти
тертої моркви
селера
гострий перець
подрібненої руколи
каперси
оливкова олія
винний оцет
сіль
перець
ПІДХІД

Все перемішайте і влийте олію і оцет. Ретельно перемішати і приправити за потребою.
Дати добре охолонути. Ідеально дати салату відпочити протягом ночі. Він виділяє багато смачного овочевого соку.
Поділіться цим чудовим рецептом овочевих салатів зі своїми друзями! Вони їм точно також сподобаються!