Якість відрізняється від товару до товару. Експерти чеського журналу dTest розглянули в лабораторіях загалом 17 видів зеленого чаю. Як вийшло сім з них, приносить вам Новий час. Які з них зробили найкраще і, навпаки, які краще відкинути з кошика для покупок? Зелений чай набув популярності в основному завдяки антиоксидантам, які він містить у великій кількості.
Однак, як виявили лабораторні дослідження, багато з тих, що продаються, містять пестициди. Вони запобігають нападу шкідників або грибів на культивовану культуру. На жаль, як виявив dTest, ці забруднення містяться також у чайному листі. "Ми виявили наявність усього 300 видів пестицидів,“Сказала Ванда Ярошова з чеського журналу dTest. Лише один із 17 випробуваних був абсолютно чистим без навіть незначної кількості пестицидів. "Наш органічний зелений чай, що продається в мережі Billa, також виграв тест", - додав Ярошова.
Другою цікавою речовиною були поліциклічні ароматичні вуглеводні, які є канцерогенними та можуть викликати рак та інші серйозні захворювання. Вони потрапляють у їжу через забруднений ґрунт, повітря або під час процесів термічної обробки. Регламент Європейської комісії встановлює максимальні рівні цих речовин у м’ясі, копченій рибі чи дитячому харчуванні. Однак обмежень для чаїв немає.
(натисніть на зображення, щоб збільшити)
Люди похилого віку та діти знаходяться в зоні ризику
Ігор Возар, лікар-інтерніст
- Пестициди та різні хімічні речовини, що захищають посіви від шкідників, мають негативний вплив, особливо на маленьких дітей, людей похилого віку та людей, які страждають різними захворюваннями. Особливу увагу слід приділити тим, хто має проблеми з нирками або печінкою. Високі дози таких речовин можуть викликати блювоту або діарею. Якщо ви не впевнені у вмісті цих забруднюючих речовин, обов’язково уникайте їх тривалий час
використання.