Овочеві салати - ідеальний вибір для вечері. Їх можна їсти вдома або навіть упакувати в коробку. Завдяки високій частці овочів вони містять багато вітамінів, мінералів та клітковини. Добре додати джерело якісного білка, в цьому випадку тофу.
Підхід
Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C.
Закрийте кукурудзяні пластівці в пакет, подрібніть валиком, висипте в миску і додайте до них порцію дрібно натертого сиру.
Збийте яйця у другій мисці і збийте.
Розріжте тофу вздовж на дві половини, а кожну з них розріжте навхрест на дві інші половинки. Солимо, загортаємо в яйце і, нарешті, в чіпси з сиром. Складіть загорнуті шматочки на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, протягом 15 хвилин.
Тим часом приготуйте салат, розклавши листя салату на дві тарілки і поклавши дрібно нарізані овочі. Готуємо заправку, змішуючи йогурт з гірчицею, дрібно нарізаною зеленню і, залежно від смаку, сіллю і перцем.
Запечені котлети долити на салат, додати заправку, прикрасити рештою тертим сиром і подати до столу.
ТИП: Овочеві салати - ідеальний вибір для вечері. Їх можна їсти вдома або навіть упакувати в коробку. Завдяки високій частці овочів вони містять багато вітамінів, мінералів та клітковини. Добре додати джерело якісного білка, і якщо салат вживається як обід, доцільно збільшити кількість складних вуглеводів.
Примітка: Викладені енергетичні значення є орієнтовними. Точне значення залежить від вибору інгредієнтів.