Овочевий суп та грінки - це класика в гастрономії. Хороший бульйон, хліб і трохи іншого - це те, що нам знадобиться для цього рецепта.
Інгредієнти для рецепту Овочевого супу та сухариків
-
1 л. овочевий бульйон 4 скибочки хліба Оливкова олія 1 гілка петрушки 2 зубчики часнику 1 морква 1 картопля 1 яйце
Як скласти рецепт овочевого супу та сухариків?
Поки ми готуємо хліб для овочевого супу та сухариків, ми маємо поставити каструлю на вогонь, з овочевим бульйоном, щоб він прогрівся.
Коли бульйон стане гарячим, почистіть моркву та картоплю і наріжте кубиками, щоб додати їх до овочевого супу та бульйону з грінками. Через 15 хвилин овочі будуть готові.
Одночасно з тим, як овочі готуються, ми повинні готувати сухарики. Беремо скибочки нарізаного хліба і видаляємо краї, а потім нарізаємо їх кубиками.
Крім того, ми повинні подрібнити петрушку і додати два зубчики часнику, також подрібнені, таким чином у нас буде ідеальний гарнір до овочевого та сухариків, який ми додамо в кінці.
Яйце збиваємо в глибокій тарілці, пропускаємо крізь нього кубики хліба, а потім через суміш петрушки і часнику, щоб закінчити смаження їх на сковороді з оливковою олією.
Нарешті, ми маємо подати овочевий бульйон з морквою та картоплею в глибокій тарілці, а наприкінці додати смажений хліб, таким чином ми отримаємо багату тарілку теплого овочевого супу та сухариків з ідеальною точкою хрускіт.