На думку експертів з питань харчування, овочі повинні з’являтися на 50% тарілки кожного з наших прийомів, причому один із таких щоденних раціонів є сирим. Хороший варіант - взяти їх на грилі за їх численні переваги

найкорисніші

Овочі мають важливе значення в нашому раціоні, а отже, вони повинні бути фундаментальною основою нашого раціону, оскільки вони надають нам багато переваг і діють як захисний фактор різні захворювання, особливо зменшення серцево-судинного ризику. Ці продукти мають низька щільність енергії, але в той же час вони забезпечують нас клітковиною, яка допоможе нам підтримувати свою мікробіота кишечника. Це також дає нам вітаміни, антиоксиданти та мінерали, які потрібні нашому організму, а ще одна користь овочів полягає в тому, що він допомагає нам контролювати наш апетит і наша ситість .

Про це говорить Беатріз Сердан, дієтолог і дієтолог овочі повинні з’являтися на 50% тарілки кожного з наших прийомів, тобто як в обід, так і на вечерю. «Ми можемо додати його як перше або друге блюдо або навіть як супровід до однієї страви. У межах цих добових раціонів рекомендується одна сировина а інший - у приготованому, оскільки в сирому вигляді він забезпечує більшу ситість та краще підтримує свої поживні речовини ", - пояснює експерт.

Зіркові комбінації

І якщо є здорове приготування овочів, то це, безсумнівно, смажене на грилі. Дієтолог і дієтолог Патрісія Ортега пояснює, що це швидкий кулінарний прийом, і що, як правило, піддаючи овочі високій температурі та за короткий час (до тих пір, поки його нарізають на дрібні шматочки), втрата харчових та органолепічних властивостей є менше. «Я рекомендую приймати овочі, приготовані на грилі, оскільки, крім усього іншого, це швидкий кулінарний прийом, текстура хрусткіша, вам не потрібно вживати занадто багато оливкової олії, це допомагає поєднувати його з багатьма видами їжі та збільшувати різноманітність страв наприклад, з яйцями, бобовими, коричневим рисом, тофу тощо.

"Ви повинні варіювати овочі, оскільки кожен з них забезпечить нас різними мікроелементами, будь то зелені листові овочі, хрестоцвіті овочі, овочі стебла або більше фруктів, таких як баклажани, гарбуз або помідор", - радить експерт Беатріс Сердан, яка рекомендує змішати овочі різних кольорів і ароматизатори, які супроводжують їх якісним білком і таким чином отримують здорову та апетитну страву.

Овочі з яйцем на грилі та іберійською шинкою

Щоб зробити цей легкий рецепт вам потрібно:

- Жменя грибів

- 5 гілок бімі

- Половина червоного перцю

- Насіння кунжуту

Овочі ріжемо і миємо. Готуємо їх на грилі (середній вогонь) 10-15 хвилин.

Приготуйте яйце на грилі або на антипригарній сковороді. Поміщуємо все на тарілку і додаємо шинку, кілька крапель EVOO і насіння кунжуту.

Овочі на грилі з імператором

Так само просто, як приготування овочів на грилі: спаржі, кабачків, баклажанів. І риба на грилі теж! в @koldogourmet вони вирішили імператора.

Овочі на грилі

Щоб зробити цей мангал вам потрібно:

Мікрохвильова піч - ваша великий союзник на кухні. Якщо ви хочете заощадити час і вам потрібно приготувати на грилі або на грилі для кількох людей, ви можете ламінувати овочі та додавати їм мікро-мікро, поки вони не пропаруються. Це економить ваш час на прасування і швидше закінчує готувати. Особливо для баклажанів цей спосіб дуже корисний.

Шашлик з овочів на грилі

Це надзвичайно простий рецепт! Вони несуть:

- Кольоровий перець

- Креветки

Їх заправляють сумішшю спецій між гострою паприкою, кмином, орегано, часниковим порошком і невеликою кількістю солі.

Монтуємо шашлик з овочами та креветками, збризкуємо сумішшю спецій та невеликою кількістю олії і смажимо на середньому вогні, поки вони не закінчаться.

Овочева миска з яйцем

Для цього вам потрібно:

- Канони

- Гарбузове насіння

Наріжте баклажан і солодку картоплю невеликими кубиками. Ми можемо покласти корицю до солодкої картоплі та баклажанів з меду та сої. Нехай випікається при 180ºC близько 25 хвилин.

Тим часом ми нарізаємо брокколі і цвітну капусту і кип’ятимо її в мікрохвильовій печі протягом трьох-чотирьох хвилин і пасеруємо зі спеціями (імбирний порошок, куркума, коріандр, часниковий порошок, кмин) і додаємо варене яйце приблизно протягом п’яти хвилин.

Нарешті, ми кладемо з основою шпинат, салат з баранини, мигдаль та гарбузове насіння.

Теми

  • Гастрономія
  • Дієтологія
  • Рецепти
  • Кухарі
  • Кухонна кімната
  • Фрукти
Найчитаніші
  1. Рецепт здорового роскону де Рейес
  2. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  3. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  4. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  5. ABC Premium Здорові, домашні та легкі рецепти гарячого шоколаду
  6. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  7. Схуднути: як прискорити метаболізм і розбудити тіло від млявості
  8. Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
  9. Як зробити картоплю в мікрохвильовці, легка страва всього за десять хвилин
  10. Як зробити цукати без цукру, щоб прикрасити ваш рокон де Рейес
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще