На думку експертів з питань харчування, овочі повинні з’являтися на 50% тарілки кожного з наших прийомів, причому один із таких щоденних раціонів - сирий. Хороший варіант - взяти їх на грилі за їх численні переваги
Овочі мають важливе значення в нашому раціоні, а отже, вони повинні бути фундаментальною основою нашого раціону, оскільки вони надають нам багато переваг і діють як захисний фактор різні захворювання, особливо зменшення серцево-судинного ризику. Ці продукти мають низька щільність енергії, але в той же час вони забезпечують нас клітковиною, яка допоможе нам підтримувати свою мікробіота кишечника. Це також дає нам вітаміни, антиоксиданти та мінерали, які потрібні нашому організму, а ще одна користь овочів полягає в тому, що він допомагає нам контролювати наш апетит і наша ситість.
Про це говорить Беатріз Сердан, дієтолог і дієтолог овочі повинні з’являтися на 50% тарілки кожного з наших прийомів, тобто як в обід, так і на вечерю. «Ми можемо додати його як перше або друге блюдо або навіть як супровід до однієї страви. У межах цих добових раціонів рекомендується одна сировина а інший - у приготованому, оскільки в сирому вигляді він забезпечує більшу ситість та краще підтримує свої поживні речовини ", - пояснює експерт.
Зіркові комбінації
І якщо є здорове приготування овочів, то це, безсумнівно, смажене на грилі. Дієтолог і дієтолог Патрісія Ортега пояснює, що це швидкий кулінарний прийом, і що, як правило, піддаючи овочі високій температурі та за короткий час (до тих пір, поки його нарізають на дрібні шматочки), втрата харчових та органолепічних властивостей є менше. «Я рекомендую приймати овочі, приготовані на грилі, оскільки, крім усього іншого, це швидкий кулінарний прийом, текстура хрусткіша, вам не потрібно вживати занадто багато оливкової олії, це допомагає поєднувати його з багатьма видами їжі та збільшувати різноманітність страв наприклад, з яйцями, бобовими, коричневим рисом, тофу тощо.
"Ви повинні варіювати овочі, оскільки кожен з них забезпечить нас різними мікроелементами, будь то зелені листові овочі, хрестоцвіті овочі, овочі стебла або більше фруктів, таких як баклажани, гарбуз або помідор", - радить експерт Беатріс Сердан, яка рекомендує змішати овочі різних кольорів і ароматизатори, які супроводжують їх якісним білком і таким чином отримують здорову та апетитну страву.
Овочі з яйцем на грилі та іберійською шинкою
Щоб зробити цей легкий рецепт вам потрібно:
- Жменя грибів
- 5 гілок бімі
- Половина червоного перцю
- Насіння кунжуту
Овочі ріжемо і миємо. Готуємо їх на грилі (середній вогонь) 10-15 хвилин.
Приготуйте яйце на грилі або на антипригарній сковороді. Поміщуємо все на тарілку і додаємо шинку, кілька крапель EVOO і насіння кунжуту.
Овочі на грилі з імператором
Так само просто, як приготування овочів на грилі: спаржі, кабачків, баклажанів. І риба на грилі теж! в @koldogourmet вони вирішили імператора.
Овочі на грилі
Щоб зробити цей мангал вам потрібно:
Мікрохвильова піч - ваша великий союзник на кухні. Якщо ви хочете заощадити час і вам потрібно приготувати на грилі або на грилі для кількох людей, ви можете ламінувати овочі та додавати їм мікро-мікро, поки вони не пропаруються. Це економить ваш час на прасування і швидше закінчує готувати. Особливо для баклажанів цей спосіб дуже корисний.
Шашлик з овочів на грилі
Це надзвичайно простий рецепт! Вони несуть:
- Кольоровий перець
- Креветки
Їх заправляють сумішшю спецій між гострою паприкою, кмином, орегано, часниковим порошком і невеликою кількістю солі.
Монтуємо шашлик з овочами та креветками, збризкуємо сумішшю спецій та невеликою кількістю олії і смажимо на середньому вогні, поки вони не закінчаться.
Овочева миска з яйцем
Для цього вам потрібно:
- Канони
- Гарбузове насіння
Наріжте баклажан і солодку картоплю невеликими кубиками. Ми можемо покласти корицю до солодкої картоплі та баклажанів з меду та сої. Нехай випікається при 180ºC близько 25 хвилин.
Тим часом ми нарізаємо брокколі і цвітну капусту і кип’ятимо її в мікрохвильовій печі протягом трьох-чотирьох хвилин і пасеруємо зі спеціями (імбирний порошок, куркума, коріандр, часниковий порошок, кмин) і додаємо варене яйце приблизно протягом п’яти хвилин.
Нарешті, ми кладемо з основою шпинат, салат з баранини, мигдаль та гарбузове насіння.
Теми
- Гастрономія
- Дієтологія
- Рецепти
- Кухарі
- Кухонна кімната
- Фрукти
Квитки симфонічного оркестру в Мадрид
Переглянути угоду
Код знижки MyProtein
Це може вас зацікавити
Вісім рецептів салатів, яких ви ніколи не їли
Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
Сім рецептів здорової піци, в яких не використовується борошно
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще
Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»
Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri
Перш ніж продовжувати
Здравствуйте, !
Ми хочемо з вами познайомитися щоб мати можливість запропонувати вам вміст відповідно до ваших уподобань, не могли б ви відповісти нам на кілька коротких запитань?
Це не займе у вас більше хвилини.
Спасибі заздалегідь!
Добре, зараз ми не хочемо зустрічатися з вами 1 2
Будь ласка, можете ви повідомити нам свою дату народження та стать?
Ми хочемо зустрітися з вами 1 2
Будь ласка, наберіть одна або кілька тем, які вас цікавлять.
Прийняти Пропустити цей крок Ми хочемо зустрітися з вами