Сезони свят розпочнуться зі святкування Дня Подяки, і утримання ваги буде складним завданням, але медійна магнат Опра Уінфрі тут, щоб допомогти.
Опра нещодавно взялася за 30-денний виклик на рослинній основі, де вона їсть одну їжу на рослинній основі в день, і ділиться своєю подорожжю зі своїми 17,2 мільйонами підписників в Instagram.
Раніше цього місяця Уїнфрі взяла інтерв’ю у Сьюзі Еміс Камерон, адвоката веганів та дружини режисера Джеймса Кемерона, у своєму телевізійному сегменті “SuperSoul Sunday”, в якому Еміс Кемерон розповіла про свою нову книгу “План OMD”.
У цьому він виступає за зміну одного прийому їжі на день, щоб він був повністю рослинним, виходячи з переваг навколишнього середовища, здоров'я людини та тварин.
Після виходу цього ефіру Уінфрі завітала до соціальних мереж, щоб просувати споживання рослинної їжі своїм 42,6 мільйонам підписників у Twitter.
Під час свого 30-денного виклику на рослинній основі Уінфрі щодня документує свої веганські страви, рецепти та пригоди у своїх історіях в Instagram та в журналі про їжу, опублікованому в Інтернеті в журналі O.
Дотепер Вінфрі насолоджувався різноманітними веганськими стравами, приготованими шеф-кухарем Реймондом Вебером, включаючи веганське різотто з гарбуза з грибами, солодке картопляне каррі з рисом та стейки з цвітної капусти на грилі з часниковим соусом тахіні.
На півдорозі через виклик Вінфрі спробував суп із смаженого перцю та овочеву брускетту, кажучи: «Ще один день, ще одна їжа. Ми допомагаємо сприяти здоров’ю планети ".
16-го Еміс Камерон відвідала кухню Вінфрі, щоб допомогти їй зробити веганські роллі з веганських яєць.
Переваги вегетаріанської дієти
Серед переваг вегетаріанської дієти - неймовірна різноманітність продуктів, що відкриваються перед очима, наприклад, каші, бобові, насіння, горіхи, фрукти та овочі тощо.
Перед початком дієти такого типу, можливо, ми не знали про велику кількість можливостей ароматизаторів та продуктів вегетаріанської дієти.
Ті, хто захищає вегетаріанську дієту, стверджують, що це основа здорового харчування і що завдяки такому харчуванню організм здоровіший, подалі від хвороб і з меншою кількістю токсинів. Токсини, якими рясніє м’ясо.
Можна подумати, що відсутність м’яса може спричинити брак білка, оскільки це одне з найбагатших джерел цієї основної поживної речовини, але всередині овочів ми можемо знайти продукти, багаті білками, такі як тофу, боби, насіння та сухофрукти.
Одним з найважливіших елементів для підтримки молодого та здорового організму є антиоксиданти, а продукти, що складають вегетаріанську дієту, наповнені антиоксидантами.
Крім того, натуральні овочі та фрукти є багатим джерелом цукру, ферментів та мікроелементів, які дуже корисні для здоров’я.
Недоліки вегетаріанської дієти
Серед недоліків вегетаріанства ми можемо виявити відсутність деяких елементів, яких багато в м'ясі та рибі.
У вегетаріанській дієті ми можемо відчути нестачу білка, кальцію, вітаміну В12, заліза та цинку.
Фосфор, який ми можемо знайти в багатому вигляді в м’ясі, засвоюється організмом набагато швидше, ніж той, що міститься в овочах.
Якщо вегетаріанська дієта погано доповнюється пошуком тих продуктів, які забезпечують все, що потрібно організму, ми можемо виявити недоліки, що призводять до таких проблем, як анемія.
Коротше кажучи, без сумніву, вегетаріанська дієта є здоровою, але ви повинні добре усвідомлювати, що всі елементи, які потрібні нашому організму, охоплені, щоб не мати проблем зі здоров’ям.