Феліпе Касануева Фрейжо, ендокринолог // Якщо ми не зупинимо це і воно продовжить зростати нинішніми темпами, то будуть мільйони пацієнтів із цукровим діабетом, серцево-судинними захворюваннями та раком

Чи все ще збільшується частка людей із ожирінням?

ожиріння

Ми наближаємося до 20% ожиріння серед дорослого населення. І відсоток населення із зайвою вагою набагато вищий.

Останній звіт ОЕСР вказує на те, що 63 відсотки іспанців мають вагу. Чи надійні ці дані?

Дані дослідження ОЕСР наближаються до реальності. Особливо жахливі цифри зростання ожиріння у дітей. Вражає той факт, що в середземноморських країнах рівень дитячого ожиріння вищий, ніж у північних країнах.

Як ти це пояснюєш?

Північні країни мають більш структуровані суспільства та набагато жорсткіший контроль за харчуванням у школах. У мене складається враження, що це суспільства, в яких батьки все ще мають критерії. В Іспанії ми знаходимо покоління батьків, які не можуть сказати своїм дітям, що робити і чого не робити.

Це культурна проблема?

Чи є телевізор, Інтернет, відеоігри тощо.?

Це дуже впливає на таке суспільство, як наше, бо культури спорту немає. У скандинавських країнах фізичні вправи вважаються основними для формування характеру. Ось ви йдете до середньої школи, і директора турбує те, що його учні отримують найкращі оцінки з математичної олімпіади; Його не турбує те, що дві третини класу взагалі не займаються спортом, і все зосереджено на побудові баскетбольної команди. Одне питання, яке я люблю коментувати, - концепція спорту, яку мають батьки та школи. Кажуть: цей інститут дуже хороший, бо завжди виграє чемпіонати з баскетболу. Коли те, що вони зробили, вибирає найкращих, і вони багато грають, але дитина, яка трохи важить на кілограми або сама незграбна, ніколи не грає. Їм місця немає. Хорошим було б те, що замість того, щоб сказати, що цей інститут дуже хороший, оскільки у нього є команда, яка виграє чемпіонати, один сказав, що цей інститут дуже хороший, оскільки всі студенти займаються чотирма-п’ятьма годинами спорту на тиждень. Нас не повинен цікавити спорт, щоб перемагати в чемпіонатах, а нас повинно цікавити те, що студентське населення вчиться грати.

Заняття спортом - це спосіб профілактичної медицини?

Заняття профілактичною медициною передбачає освіту всього суспільства та зміну критеріїв.

Ожиріння, здається, бере верх у нижчих соціальних класах. Чи допомогло б фізичне виховання в школах принаймні виправити цю нерівність?

Так. Майже всі статистичні дані вказують на те, що чим більш скромний сектор суспільства, тим більше ожиріння впливає на нього. Існує проблема освіти та проблема грошової спроможності інвестувати в протидію ситуації. Ожиріння вражає всі соціальні групи, але, без сумніву, школа є основним місцем для проведення профілактичної роботи та усунення відмінностей між соціальними групами.

Чи ожиріння вище у чоловіків чи жінок?

Щойно ми опублікували дослідження з клінічної ендокринології, яке було проведено з 20000 людей. Ми вважали, що ожиріння трохи більше у жінок, однак, у чому полягає негативний вплив ожиріння, збільшення захворюваності та смертності внаслідок зміни нахилу, воно набагато вище у чоловіків. Іншими словами, при подібному ожирінні у чоловіків набагато вищий ризик виникнення проблем із серцем.

Чи зник середземноморська дієта?

Потім?

Коли політики усвідомлюють, що суспільство переконане в проблемі, вони починають відповідно приймати законодавчі акти. Захід МОЗ щодо скасування торгових автоматів на випічку та безалкогольні напої є дуже позитивним. У штаті Каліфорнія це давно встановлено. Мер Нью-Йорка заборонив трансжири у всіх ресторанах міста та змусив ресторани включати в меню калорії з кожної страви. Це була дуже довга битва, оскільки власники ресторанів вважали, що їх право писати лист так, як вони хочуть, було порушено. Були судові процеси на найвищому рівні, і вони їх програли.

Чи помітна економічна криза в якості продуктів харчування?

Будь-яка ситуація економічної кризи погіршує продовольство. У Сполучених Штатах їсти яблуко дорожче, ніж гамбургер, а коли у сім'ї є фінансові проблеми, здорове харчування дорожче, ніж нездорове.

Чи харчуємось ми, галичани, добре?

У нас дуже хороші страви, якість їжі відмінна, але ми їмо занадто багато. Немає чого побачити більше, ніж гастрономічні фестивалі.

Є ожирінням суспільство хворим суспільством?

Так, саме ця проблема стосується нас. У нас поширеність цукрового діабету становить десять відсотків дорослого населення. Значна частина цієї популяції не діагностується. Це жорстоко, оскільки мова йде про горизонт мільйонів пацієнтів із цукровим діабетом; мільйони пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями; мільйони хворих на рак. Ожиріння саме по собі викликає рак.

Наприклад, рак товстої кишки, рак молочної залози, рак ендометрія. Продемонстровано. Якщо ми не будемо вирішувати проблему і вона продовжить зростати нинішніми темпами, ожиріння може призвести до банкрутства іспанської системи охорони здоров'я, яка має загальне охоплення.

Це ожиріння, пов’язане з метаболізмом?

Ні. Це була міська легенда: я товстію, бо мій обмін речовин поганий. Ожирілі споживають більше метаболізму, ніж худі, оскільки вони транспортують більше маси. Ожиріння - це дисбаланс між тим, що ви їсте, і тим, що ви витрачаєте, а найважливішою змінною є фізичний механізм.

Чи працював шлунковий стимулятор?

Є спроби втрутитися безпосередньо в шлунок, щоб змінити швидкість, з якою він евакуює їжу. Шлунок, який швидше спорожняється, сприяє збільшенню ожиріння. Існували навіть кардіостимулятори шлунку. Багато років тому ми привезли до Сантьяго італійського професіонала, який працював над стимуляторами шлунку, але він не мав такої відповідної функції, щоб їх включати.

Чи створює ожиріння гормональні порушення?

Так, навіть у репродуктивній сфері. Найголовніше, що це створює дуже високі ризики для здоров’я, не враховуючи психологічних ризиків, особливо у дітей та підлітків.

Ваша команда досліджує гомеостаз організму?

Ми працюємо над багатьма аспектами, пов'язаними з ожирінням, від вивчення сигналів, що регулюють апетит, до циркулюючих гормонів, що сприяють збільшенню ожиріння. Ми відкриваємо лінію роботи з психологічними факторами. Було показано, що якщо три пари з’їдаються, щоб їсти, якщо хтось з них з’їдає більше, це змушує інших п’ять з’їсти більше. Якщо є той, хто мало їсть, усі, як правило, їдять менше. Психологічні фактори дуже важливі для контролю ожиріння та апетиту.

Вони все ще працюють над регулюванням секреції гормону росту?

Ми робимо це з 1975 року, і ми досягли важливої ​​позиції на міжнародному рівні, хоча теми досліджень все частіше переносяться на ожиріння та метаболізм, оскільки вони впливають на більшу частину населення.

Серед робіт, яким присвячена ваша дослідницька група, яку б ви виділили? ?

Якщо Кампус да Сауде де Сантьяго більше схиляється і серйозно присвячує себе виробництву патентів?

ПРОФІЛЬ "КОЛИ Я МОЛОДИЙ, Я ЗРОБИЛ СКУЛПТУРУ"

Я читаю Курс Набокова з російської літератури. Я виявив, що мені бракує підготовки з найактуальнішої російської літератури.

Ви часто ходите в кіно?

Я ходжу мало. Я наздоганяю трансатлантичні рейси.

І до театру?

Опера. Це практично єдина музика, яку я слухаю.

Які ваші уподобання у пластичному мистецтві?

У молодості я займався скульптурою; Зараз я нічого не роблю, і я присвячую себе, щоб побачити живопис.

Це мистецтво архітектури?

Ви вмієте готувати?

Під час різдвяних та літніх канікул я готую сніданок, обід та вечерю для своїх дітей, гарантуючи мінімум якості.

Як рідкість, але це стало основним інструментом для досягнення того, що я роблю.