Це те, що ми можемо робити інакше

юнісеф

  • Сім'ї виграють здоровіші умови харчування.
  • Економічний вплив ожиріння оцінюється у два трильйони (мільйони мільйонів) доларів.
  • Термін "обезогенні" описує середовища, що сприяють нездоровому харчуванню.

Якщо ми хочемо змінити глобальну кризу ожиріння серед дітей, нам доведеться використовувати підходи, що включають суспільство, для створення більш здорового харчового середовища.

Глобальне зростання рівня ожиріння в дитячому віці може здатися нестримною тенденцією, неминучим наслідком зміни звичної їжі та традиційного способу життя; зростаючого доступу до дешевої, калорійної, бідної поживними речовинами та ароматної їжі. Однак, хоча вирішення проблеми є значним і складним викликом, зростаючий обсяг доказів та досвіду виділяє рішення, які можуть працювати. З іншого боку, уряди, бізнес та громадянське суспільство починають звертати увагу на цю тенденцію, що зростає.

Змагання

Рівень ожиріння в дитячому та юнацькому віці зростає майже в усіх країнах на всіх континентах. Ожиріння, яке колись вважалося хворобою багатих, зараз вражає дітей у країнах усіх рівнів доходу, і три чверті всіх дітей з ожирінням проживають у країнах із середнім рівнем доходу. Порівняно з 1975 роком ожиріння сьогодні вражає дівчат у десять разів більше, а хлопчиків - у дванадцять разів більше, і є мало доказів того, що будь-яка країна досягає та підтримує зниження ожиріння серед усього населення.

Вплив ожиріння

Проблема має серйозні наслідки для окремих людей та сімей, на які вона впливає, а також для цілих суспільств та націй. Ожиріння в дитячому віці може призвести до стигми та депресії і є сильним предиктором ожиріння у зрілому віці, що може мати серйозні наслідки для здоров'я. Низька практика харчування в даний час є провідним фактором ризику для глобального тягаря захворювань.

Ожиріння також має значні фінансові та соціальні наслідки, впливаючи на мільйони людей та напружуючи системи охорони здоров'я та бюджети. Орієнтовний економічний вплив складає 2 трлн. Дол. США, або 2,8 відсотка світового ВВП, що приблизно еквівалентно економічним витратам на куріння або збройні конфлікти.

Глибокі причини

Зрозуміло, що зростання ожиріння відбувається не просто через те, що діти чи сім'ї роблять "поганий вибір". Поширення «обезогенних» середовищ - середовищ, що сприяють нездоровому харчуванню та стримують фізичну активність - є ключовим фактором, що призводить до зростання ожиріння у всьому світі. У цих умовах нездорова їжа дешева і її легко отримати, тоді як здорову їжу важче знайти і часто дорогу.

Урбанізація та глобалізація зіграли важливу роль у формуванні вибору продуктів харчування та їх вибору. В даний час все більше продуктів харчування перетинає кордони, а виробництво зосереджується в руках відносно невеликої кількості компаній. Насправді 77% продажу перероблених продуктів харчування у всьому світі контролюється лише 100 великими компаніями, багато з яких спрямовують продаж цих продуктів дітям, використовуючи маркетингові стратегії, засновані на емоціях, за допомогою різних засобів масової інформації, навіть у тих місцях, де діти повинні бути спеціально захищені, наприклад як школи. Результатом стало значне збільшення споживання цих продуктів: 42% підлітків, які відвідують школу, п'ють газовану воду хоча б раз на день і 46% їдять фаст-фуд щонайменше раз на тиждень.

Заходи, які працюють

Щоб наші суспільства працювали краще для дітей, нам потрібно реагувати на виклики, з якими стикаються діти, молодь, жінки та сім'ї у своєму повсякденному житті.

Потреби дітей повинні бути в центрі наших систем харчування. Фінансові стимули повинні використовуватися для винагородження організацій або організацій, які збільшують доступність здорової та доступної їжі на ринках та інших торгових точках, особливо в громадах з низьким рівнем доходу. Слід впровадити та розширити заходи, які довели свою ефективність у створенні здорового харчового середовища, такі як обов’язкове маркування на упаковці та захист від зловживань.

У той же час ми повинні зробити пріоритет профілактики ожиріння в інших системах, таких як охорона здоров’я, освіта та соціальний захист, і переконатись, що наші міста є дружніми до дітей та сприяють здоров’ю.

Підходи, що включають усе суспільство

Щоб стримати зростання рівня ожиріння серед дітей, нам потрібні підходи, які об’єднують усі сектори суспільства для створення більш здорового харчового середовища.

Хоча уряди повинні бути на передньому краї при визначенні політики, стратегій та програм, вони не можуть це робити самостійно. Підприємства та групи громадянського суспільства, а також сім'ї, діти та молодь відіграють важливу роль та дії.

Ці принципи застосовуються на практиці, часто з дивовижними результатами. У таких містах, як Амстердам та Лондон, мери продемонстрували лідерство та амбіції завдяки наскрізним заходам щодо закупівель продуктів харчування, транспорту та планування, освіти, соціальних служб та медичних закладів. У Чилі, Малайзії та Мексиці уряди приймають закони, які, як було доведено, стримують споживання цукристих продуктів через податки та покращення маркування харчових продуктів. З іншого боку, зростаюча кількість донорів та партнерів у всьому світі - Bloomberg Philanthropies, голландський та норвезький уряди, Beko та Novo Nordisk, якщо назвати декілька - вступають у це ігрове поле, запроваджуючи нездорову практику харчування та ожиріння як бар'єр для сталий розвиток.

Шлях, яким слід

Давайте згадаємо, про що йдеться в цій справі. Ми повинні надати батькам та дітям підтримку, яка їм потрібна і заслуговує на доступ до поживної їжі, активність та здоровий ріст. Діти та молодь розраховують на нас.

Для цього ЮНІСЕФ та його партнери повинні ще більше працювати, щоб краще зрозуміти, які заходи сприяють запобіганню ожирінню, і ми повинні бути агресивними у просуванні системних змін та подвоєнні наших зусиль для розширення ефективних рішень.

ЮНІСЕФ та Novo-Nordisk спільно проводять партнерську сесію в Давосі-2020 щодо надмірної ваги та ожиріння у дітей.