Ожиріння: патологія з багатьма "вимірами"

Професор Еміліо Муньос, професор-дослідник у відділі CSIC Інституту філософії CTS

патологія

Аналітичний дискурс щодо виробництва та розвитку науково-технічних знань передбачає, що сьогодні ці процеси відбуваються в рамках міждисциплінарності та збіжностей.

Протягом досліджень поведінки досліджувались його можливі генетичні основи. З досліджень з близнюками було зроблено висновок, що приблизно 50 відсотків ризику цих залежностей передається у спадок. Однак гени не дають монофакторної реакції, а впливають різними способами: різні можливості метаболізації, ймовірність участі в ризикованих формах поведінки, до яких додаються специфічні небезпеки, такі як чутливість (реакція на ротові відчуття, губи та язик, які пов’язані сигналізуючи про насичення).

Багато критичних параметрів тіла, такі як кров'яний тиск, температура тіла, рівень глюкози в крові, водний баланс, серед іншого, суворо регулюються автоматичними механізмами. Однак існування такої системи регулювання жиру залишається відкритим питанням (Jeffrey S. Flier and Elephteria Maratoa-Flier, Research and Science, листопад 2007 р., С. 30-39).

Деякі висновки, які можна зробити з усіх цих розслідувань, схематично такі:

- Здається, механізми регуляції рівня жиру в організмі людини дещо зорієнтовані на збереження, а не на елімінацію. Ці дані, здається, відображають вагу нашої еволюційної траєкторії; еволюція сприяла б варіаціям генів, орієнтованим на те, що Флієр та Маратос-Флієр визначають як "жорстке управління запасами енергії".

- З дослідження з популяціями було виявлено, що відмінності в тенденції до ожиріння реагують між підгрупами людей на генний профіль. Визначено ген, пов’язаний з ожирінням, ген FTO, варіант якого сприяє надмірній вазі, хоча його функція невідома.

- Гени не діють ізольовано від навколишнього середовища. Тому ми повинні дослідити фактори навколишнього середовища, які можуть бути причиною надмірної експресії, словом, порушення регуляції задіяних генів.

- Однак ідентифікація генів проливає світло на деякі основні механізми, що беруть участь. З цього моніторингу білкових сигналів, що кодують ці гени, було виділено роль мозку, ще раз виявленого як командний центр безлічі фізіологічних процесів.

- Відомо кілька молекул, які діють у цьому напрямку: такі продукти, як глюкоза, що є результатом розкладання їжі та гормонів походження в шлунково-кишковому комплексі (інсулін та холецистокінін). Але основним енергетичним показником є ​​лептин, відкритий в 1994 році групою Джеффрі Фрідмана з Університету Рокфеллера.

- Відкриття лептину дозволило заглибитися в генетичні та нервові основи, що регулюють схеми, через які діє лектин.

З вищевикладеного генетичні наслідки для патології ожиріння видаються очевидними, хоча це також виявляє, оскільки не може бути меншим, значення факторів зовнішнього середовища, серед яких дієта виділяється своїми силами.