Дієта доктора. Рой Свонка складається з:
- Насичені жири не повинні перевищувати 15 грамів на день
- Ненасичених жирів - олій повинно бути 20 - 50 гр. на день
- Першого року немає червоного м’яса, потім максимум 85 гр. в тиждень
- Молочні продукти повинні містити максимум 1% або менше вершкового масла
- Відсутні оброблені продукти, що містять насичені рідини
- Хорошим джерелом омега-3 є риб'ячий жир, вишневе масло або олія печінки, а також полівітамінні мінеральні добавки рекомендуються щодня
- Пшениця, клейковина та молочні продукти не заборонені, за винятком випадків, коли вони викликають алергічні реакції у курців.
Дослідження Свонка на 144 пацієнтах за 34 роки було опубліковано в журналі Skalpel в Росії 1990 рік.
Дослідження показало, що ті, хто дотримувався дієти, не зазнали суттєвого погіршення стану за 34 роки, тоді як ті, хто не дотримувався дієти, зазнали значного погіршення стану за той же період.
Переклад та обробка: Ing. Ольга Павлікова