У період з 1980 по 2013 рік частка дорослих із надмірною вагою у всьому світі зросла з 28,8 до 36,9% у чоловіків та з 29,8 до 38% у жінок

Пов’язані новини

Ожиріння зростає у багатьох країнах з такою ж швидкістю, як збільшується енергозабезпечення продуктами харчування, згідно з дослідженням, опублікованим у Бюлетені Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ). Дослідження, проведене експертами, що базуються в Новій Зеландії та США, розглядало збільшення енергопостачання та ожиріння в 69 країнах (24 з високим, 27 із середнім та 18 з низьким доходом). та енергозабезпечення з продуктів харчування зросло у 56 (81 відсоток) з них між 1971 і 2010 роками.

споживання

У 45 країнах (65%) збільшення доступних калорій було достатнім або більш ніж достатнім для пояснення одночасного збільшення маси тіла. Ми знаємо, що є й інші фактори, які змінилися за ці десятиліття, такі як наростаюча урбанізація, залежність від автомобілів та сидячі професії, які також сприяють глобальній епідемії непосиди », - говорить Стефані Вандевійре, Університет Окленда, Нова Зеландія.

"Однак наше дослідження показує, що надлишок доступних калорій є ймовірним фактором надмірного споживання цих калорій і може легко пояснити збільшення ваги, яке спостерігається у більшості країн", стверджує цей експерт.

Більше калорій на людину

Середнє збільшення постачання дієтичної енергії різнилось залежно від країни, і деякі з цих рівнів були напрочуд високими. Наприклад, у Канаді між 1971 і 2008 роками дієтичне харчування збільшилось на 559 калорій на людину на день, у США та на Фіджі - 768 і 550 калорій відповідно за аналогічний період часу.

Ці збільшення були набагато вищими, ніж те, що було потрібно для пояснення збільшення ваги, зазначеної кожною країною, що свідчить про те, що харчові відходи також суттєво зросли. «Значна частина збільшення доступних калорій протягом десятиліть походить від їжі ультра-оброблений, які дуже смачні, порівняно недорогі та широко рекламовані, тому споживання надлишкових калорій дуже просто ", - говорить Вандевійвере.

Дослідження має важливе значення, оскільки надає більше доказів того, що уряди повинні впроваджувати політику щодо забезпечення більш здоровою їжею і, в свою чергу, зменшувати ожиріння, що є фактором ризику для багатьох проблем зі здоров'ям, таких як діабет, серцеві захворювання, інсульти та деякі види раку.

У період з 1980 по 2013 роки частка дорослих людей із надмірною вагою у всьому світі - тобто тих, хто має ІМТ 25 кг/м2 і більше - зросла з 28,8 до 36,9% у чоловіків та з 29,8 до 38% у жінок. Людина з ІМТ 30 і більше вважається ожирінням.