Його висока харчова цінність і низька калорійність, зробіть цей китайський овоч ідеальною їжею при гіпокалорійній дієті для схуднення. Окрім того, що смачний і простий у приготуванні овоч, Pak Choi надає вам вітаміни та клітковину, необхідні у вашому раціоні.
Порядок: 1 кілограм, 500 г.
- Китайська капуста Pak Choi 1,45 € - 2,65 €
- Мікс із свіжих грибів 3,85 євро
- Мікс з горіхових салатів 3,85 €
- Полуниця
Пак Чой, також відомий як китайська капуста або Бок Чой, Це дуже визнаний овоч у східному вирощуванні, хоча останнім часом його споживання поширилося на решту світу, враховуючи універсальність цього овоча.
Вирощування pak choi або bok choy поширився по всьому світу, переважно в Європі.
Pak choi належить до сімейства cucifer, ця істота Перший двоюрідний брат з цвітної капусти, капусти або знаменитої брокколі, тому його властивості дуже подібні до цих.
Що може принести вам Пак Чой?
Пак чой є рекомендується в дієтах для схуднення як за харчовою цінністю, так і за низькою калорійністю. Він містить багато бета-каротину та антиоксидантів, що допомагає нам захищати наш організм. Містить a високий рівень вітаміну К, заліза, магнію та кальцію і всі ці вітаміни допомагають нам підтримувати кістки в ідеальному стані.
Цей овоч ми забезпечує високий рівень клітковини і ідеально підходить для проблем із запорами і хоча це дає нам усе це, додайте, що чашка пакетику дасть нам лише 10 калорій, якщо її приймати в сирому вигляді.
Як приготувати цю китайську капусту?
Зовнішній вигляд не сильно відрізняється від нашого мангольда, хоча з трохи коротшим стеблом і білуватим кольором, листя інтенсивно зеленого кольору. Його сирий, злегка гіркий смак може нагадувати нам про ендівію.
Цей овоч особливий для злегка протушкувати у воку, вміти готувати по-різному, як нам дозволяє фантазія, хоча ми завжди радимо не готувати його довго, оскільки на додаток до всіх своїх властивостей тепло також прибирає частину його смаку
Найкращий спосіб його приготування - це соте або злегка пропарене, оскільки воно збереже велику частину своїх вітамінів, і ми досягнемо твердої та хрусткої текстури. І пам’ятайте, що в салатах він чудово поєднується з підсмаженою соєю, яблуками та соєвим соусом .... як ні.