- Друга рука
- Групи та форуми
- Стіна
- Консультативні
- Змагання
- Ми тестуємо
Привіт, хтось зробив різдвяні вафлі або трубочки з борошна із спельти?
Я не знаю. ви не перестараєтесь із цим здоровим харчуванням?: /
Принаймні традиційні різдвяні вафлі повинні бути звичайними, класичними. Вони лише доповнюють атмосферу. І все ж ви їсте лише два - три максимум. Це не повинно вам зашкодити.
ні. і приготуйте майонезний йогурт на підйомі. 🙂
Дитинко, тобі і в голову не спадало, що є сім'ї, де вони страждають целіакією?
@ erika04 Що робити, якщо це потрібно йому за станом здоров'я? У мене був період, коли класичне біле борошно не приносило мені користі, я взагалі не міг його їсти, мені не було автоматично.
@nenulka Я буду тобою, тож знайду класичний рецепт і просто спробую замінити класичне борошно з спельти. Поки що у мене не було проблем з будь-якою випічкою, коли я замінив класичний на спельту. Це факт, що вафлі, мабуть, трохи більш конкретні, але спробуйте лише половину дози і подивіться, що це робить.
@ karolinka2010 У пшениці спельти також є клейковина - хоча вона має менший вміст, ніж у "звичайному" борошні, але вона є. якщо хтось хворіє на целіакію, я припускаю, що він також уникатиме написання - zicher є zicher і особливо у свята, коли лікарі також відпочивають. У магазинах зазвичай можна придбати продукти без глютену, а також різдвяні вафлі. Але якщо хтось хоче «скулятися» з цим, то зупиніться. 🙂
@nenulka Я робив лише класичну, і тут є муки t650, у яких багато клейковини, і це теж не завжди добре поєднується. Отже, спельта з меншим вмістом клейковини або навіть цільного зерна - це рецепт наклеювання палички на машину - я, мабуть, не ризикував би. З іншого боку, стільників можна насипати багато, їх можна розставляти з комфортом, традиційно вони навіть раніше були в агонії. Але не робіть їх на 100% цільнозерновими, бо тоді вони також сухі, незабаром вам доведеться давати інше співвідношення звичайного і цільнозернового борошна.
Ну, ти солодкий, але у нас діє сувора дієта. тому я ризикую деякими класичними рецептами і роблю пілотну міні-дозу, щоб не витрачати даремно матеріали. борошно з спельти та березовий цукор, кт. Я користуюся астрономічно дорогими 😀 .
Потім @nenulka напишіть, як вони опинились. Вчора я позичив щипці у свого знайомого для випікання вафель, що я намагаюся запікати, а також напав, щоб спробувати спельту.
gogolienuska, Я також шукав ці плоскогубці, безпосередньо перед тим, як купити ел. сковорода з Липової. Я вже намагався щось сказати. але мені доводиться робити помилки. можливо, у мене було густе тісто, або соя давала багато молока чи цукру. Побачу. Я спробую помістити його сюди, обіцяю. 😝
Знайомий @nenulka також дав мені перевірений рецепт, тому я хочу спробувати першу дозу класичного борошна, а потім спельту. Але вона сказала мені, що кожного разу, коли вона починає випікати, перші шматочки - це просто нервозність та лайка. Добре, якщо я дійшов до цього раніше, я напишу свій досвід тут 😉 тож давай нам вдасться 😉
Вчора я отримав 30 мокротинь. Я готую і печу тільки з таких. через електронний магазин це дешевше
Схрещені пальці . і чекаю поради 😉
Впав - це історично найпоширеніша пшениця, біла мука "постріл" останніх кількох поколінь (про здоров'я яких однозначно кричать). Вони жили за заклинанням від древніх єгиптян, греків, римлян ... до середньовіччя, коли святу Хільдегарду надихали боги, а я повинен був готувати хворобу лише за допомогою дієти з написанням спельти, на практиці це вилікувало так багато. Це одна з невибагливих культур, її не потрібно удобрювати, вона не захищена від хвороб, у неї є спеціальний гриф, який захищає її від комах та забруднюючих речовин, немає необхідності в пестицидах, таких як вироджена класична пшениця, або генетично модифіковані. У ньому багато білка і мало жиру, навіть ненасичених у незначній кількості. Однак він багатий мінералами, особливо магнієм, кальцієм, калієм, фосфором, цинком та вітамінами В1, В2 та РР. Це позитивно впливає на імунну систему. Спельта має високий вміст клітковини. "На думку деяких експертів, він навіть має протиракову дію. У крайових шарах зерен є багато рослинних естрогенів. Вони можуть сприятливо впливати на гормонально обумовлені типи раку".
Це можуть зробити навіть деякі слабкіші целіакії. Звичайні целіакії краще, коли у них є вафлі без глютену. Ми почали, як "модний хіт" - спроба без глютену, як нарешті хтось помітив, і багато літератури говорить, що більшості цивілізацій недостатньо хорошого травлення для пшениці та клейковини як такої, і це проявляється через 40 років, до бійки на тілі, то напівсимптоми целіакії, яка, однак, не має на меті об’єднати когось, і навіть тих, у кого целіакія не спрацьовує, коли вони починають їсти целіакію, худнуть, приплив енергії тощо. - Я можу підтвердити, нарешті в моїй кишці нічого не гниє, вага повністю знижується без зусиль, я дуже пишаюся. Тож немає нічого проти, коли хтось просто за звичкою дивиться на все «нове» (майже запилене старе) як на модний іронічний хіт, це якраз навпаки, білі муки - це енергетично «відходи», позбавлені всього цінного, відповідно. лише для особливих випадків, коли з якихось причин неможливо перетравити клітковину тощо. Коли у мене є можливість вибору, явно впав чи без глютену . Хто сприймає спельту як модну примху, просто тому, що ви звикли до білого, тоді, вибачте, він бере лише себе. Звичай може бути на h. 😠
Мені приємно бачити, що дедалі більше людей стають все більш обізнаними про те, що вони вкладають у шлунок. Різдво - ідеальний час, щоб не обійтися безліччю класичних кольорових цукрів, маргаринів та мук, але нарешті побалуватись чимось для свого здоров'я (і не плакати після нового року, як пів фунта).
"Рафіноване борошно, з якого також роблять білий хліб, майже токсичне для людського організму. Біле з хлором і оброблене бромом, що особливо небезпечно для щитовидної залози. У цьому борошняному продукті бракує вітамінів, мінералів, клітковини та іншого необхідні елементи. "