Дієта з високим вмістом білка не продовжує, а скорочує життя.

палео-дієти

Австралійські дослідники змогли розгадати, чому дієта з високим вмістом білка, така як палео (освітлена) дієта, вкорочує життя, пише HVG, посилаючись на дослідження на Cell.com .

Наша дослідницька група показала, що більше споживання білка прискорює внутрішньоклітинний синтез білка, і чим швидший процес, тим більше помилок відбувається. А внутрішньоклітинне накопичення дефектних білків шкодить здоров’ю.

Тому дієти з високим вмістом білка, такі як палео дієта, практично небезпечні та скорочують життя.

Дослідження підтвердили зв’язок між дієтою з низьким вмістом білка та високим вмістом вуглеводів та більш тривалим, здоровим життям - і, перш за все, здоров’ям мозку. "Ключовим є баланс і знання різниці між хорошими і поганими вуглеводами", - сказав один дослідник.

Однак існує єдиний погляд, що споживання вуглеводів з високим вмістом клітковини, тобто фруктів, овочів та необроблених злаків, насіння є найбільш здоровим.