Рецепт надіслав Сілві Надь
Поп-морозиво
Інгредієнти:
- З будь-якого насіннєвого молока (у кінцевій уявній кількості) - кокосового - я рекомендую це найбільше у ТЕД. кеш'ю, мигдаль
- Какао-порошок (або фрукти)
- Стевія + ксиліт; рис, сироп тапіоки
- 2 агар-агар з кінчиком ножа (для морозива можна навіть пропустити!); ще один загусник - борошно NoCarb
- Якщо ви робите пудинг, ви також можете використовувати желе з торта!
Для цього рецепта, будь ласка, зробіть пропорції самостійно!
Підготовка:
- Помістіть основне молоко до кипіння із стевією або затвердженим TED сиропом - рисом, тапіокою, агавою
- Змішайте какао з підсолоджувачем, а потім трохи насіннєвого молока. Вилийте два інгредієнти разом і на них згнилий
- Покладіть у відвар кінчик ножа агар-агар, бо тоді він менше замерзає до осколків. Також готуйте 1-2 хвилини - агар можна опустити!
- Коли основа морозива охолоне, поставте її в морозильну камеру
- Коли морозиво стане змішувачем морозива, змішайте його за допомогою паличного міксера або електричної головки мішалки, можливо (якщо зможете) ручним зусиллям, потім наповніть морозиво у форму і заморожуйте далі
Пудинг
- Його роблять так само, як і морозиво, за винятком того, що вам не потрібно класти його в морозильну камеру
- Коли суміш охолоне, вона твердне
Рецепт з колекції Nagy Szilvi і є винаходом JéPé
Я імпортував верхнє зображення із зображень Google, щоб файл cookie здавався більшим.
Менше зображення було надіслане "винахідником" файлу cookie, тому зображення є повністю автентичним: D
Інгредієнти:
Для тіста
- 20 дкг насіння кунжуту
- 5 яєць
- 1 столова ложка цукру, або сироп ТЕД, мед - за смаком
- 1 щіпка солі
- Натерта цедра лимона, половина лимонного соку
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 ложка мокко аромату рому (можна не використовувати, але надає смачний пряний смак)
- 1,5 дл кокосового молока
Для начинки
- 10 дкг меленого насіння маку
- 1 столова ложка цукру, або сироп ТЕД, мед - за смаком
- Щіпка солі
- Натерта цедра лимона
- Половина жмені родзинок
- 1 дл кокосового молока
- 1 столова ложка сливового мозку - свіжа або заморожена слива в пюре
- 1 чайна ложка топленого масла
Підготовка:
- Подрібніть насіння кунжуту
- Змішайте жовток з березовим цукром до піни, додайте інгредієнти, перемішайте, тоді нам потрібно отримати м’яке «тісто»
- Збийте яєчні білки у тверду піну, а потім обережно розмішайте у цьому «тісті»
- Отримується пухкий бісквітний пиріг, який виливають у невеликий деко, застелений папером для випічки, і випікають при 180 градусах протягом 15-20 хвилин.
- Поки вона випікається, готуємо начинку:
Для начинки розтопіть масло в невеликій мисці - Влийте кокосове молоко, мелений насіння маку та інші інгредієнти, а потім “посипте” його.
- Зніміть з вогню, а коли охолонете, вмішайте 1 столову ложку сливового мозку, щоб він розподілявся, не і навіть смачніший
- Остигнувши, виріжте готове тісто посередині і змастіть верхню половину макової начинки, а другу половину «тіста» покладіть на неї, потім ми нарізаємо кубиками
Зверху посипте тісто VANILLA XUCOR!