Рецепт надіслав Сілві Надь

частина

Поп-морозиво

Інгредієнти:

  • З будь-якого насіннєвого молока (у кінцевій уявній кількості) - кокосового - я рекомендую це найбільше у ТЕД. кеш'ю, мигдаль
  • Какао-порошок (або фрукти)
  • Стевія + ксиліт; рис, сироп тапіоки
  • 2 агар-агар з кінчиком ножа (для морозива можна навіть пропустити!); ще один загусник - борошно NoCarb
  • Якщо ви робите пудинг, ви також можете використовувати желе з торта!

Для цього рецепта, будь ласка, зробіть пропорції самостійно!

Підготовка:

  • Помістіть основне молоко до кипіння із стевією або затвердженим TED сиропом - рисом, тапіокою, агавою
  • Змішайте какао з підсолоджувачем, а потім трохи насіннєвого молока. Вилийте два інгредієнти разом і на них згнилий
  • Покладіть у відвар кінчик ножа агар-агар, бо тоді він менше замерзає до осколків. Також готуйте 1-2 хвилини - агар можна опустити!
  • Коли основа морозива охолоне, поставте її в морозильну камеру
  • Коли морозиво стане змішувачем морозива, змішайте його за допомогою паличного міксера або електричної головки мішалки, можливо (якщо зможете) ручним зусиллям, потім наповніть морозиво у форму і заморожуйте далі

Пудинг

  • Його роблять так само, як і морозиво, за винятком того, що вам не потрібно класти його в морозильну камеру
  • Коли суміш охолоне, вона твердне


Рецепт з колекції Nagy Szilvi і є винаходом JéPé

Я імпортував верхнє зображення із зображень Google, щоб файл cookie здавався більшим.

Менше зображення було надіслане "винахідником" файлу cookie, тому зображення є повністю автентичним: D

Інгредієнти:

Для тіста

  • 20 дкг насіння кунжуту
  • 5 яєць
  • 1 столова ложка цукру, або сироп ТЕД, мед - за смаком
  • 1 щіпка солі
  • Натерта цедра лимона, половина лимонного соку
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 ложка мокко аромату рому (можна не використовувати, але надає смачний пряний смак)
  • 1,5 дл кокосового молока

Для начинки

  • 10 дкг меленого насіння маку
  • 1 столова ложка цукру, або сироп ТЕД, мед - за смаком
  • Щіпка солі
  • Натерта цедра лимона
  • Половина жмені родзинок
  • 1 дл кокосового молока
  • 1 столова ложка сливового мозку - свіжа або заморожена слива в пюре
  • 1 чайна ложка топленого масла

Підготовка:

  • Подрібніть насіння кунжуту
  • Змішайте жовток з березовим цукром до піни, додайте інгредієнти, перемішайте, тоді нам потрібно отримати м’яке «тісто»
  • Збийте яєчні білки у тверду піну, а потім обережно розмішайте у цьому «тісті»
  • Отримується пухкий бісквітний пиріг, який виливають у невеликий деко, застелений папером для випічки, і випікають при 180 градусах протягом 15-20 хвилин.
  • Поки вона випікається, готуємо начинку:
    Для начинки розтопіть масло в невеликій мисці
  • Влийте кокосове молоко, мелений насіння маку та інші інгредієнти, а потім “посипте” його.
  • Зніміть з вогню, а коли охолонете, вмішайте 1 столову ложку сливового мозку, щоб він розподілявся, не і навіть смачніший
  • Остигнувши, виріжте готове тісто посередині і змастіть верхню половину макової начинки, а другу половину «тіста» покладіть на неї, потім ми нарізаємо кубиками

Зверху посипте тісто VANILLA XUCOR!