Ендокринолог та дієтолог підкреслює в інтерв'ю в LA RAZÓN, що вага - це "питання здоров'я, а не естетики".

Ендокринолог та дієтолог підкреслює в інтерв'ю LA RAZÓN, що вага - це "питання здоров'я, а не естетики".

дієти

-Чи існує одержимість худими?

-Вага - це питання здоров’я, а не естетики. Нещодавно я побачив по телевізору, що вони говорять про зайву вагу, і жінка сказала, що не всі повинні бути худими. І я подумав: О, а чия черга не бути? Наче як лікар я кажу, що не кожному потрібно контролювати артеріальний тиск. Ми повинні поставити зайву вагу на своє місце. Нао-корпус призначений для нього; зношується, старіє і навіть вбиває.

-Гаразд, це питання ваги, а не лінії, але все одно є багато кліше щодо того, щоб бути пухкими.

-Звичайно; Тому виходить, що «не всі повинні бути худими». Ніхто не є кращим чи гіршим за те, що має більше або менше кілограмів, але це правда, що якщо у вас є надлишок, ви повинні їх скинути. Це ніби ми кажемо людям, хворим на діабет, не хвилюватися, якщо рівень цукру в крові високий. Надмірна вага має засіб, і його можна лікувати здоровим способом, оскільки за допомогою деяких дієт ви втрачаєте вагу та здоров’я.

-Хіба ми влітку трохи поблажливіші з цими зайвими кілограмами?

-Ми розглядаємо надмірну вагу дуже щедро. Ти не такий товстий; у вас не так багато залишилось ». У вас є більш ніж достатньо, але ваше тіло не призначене для цього. Якщо у вас залишилося п’ять кілограмів, це не багато, але ви не носите п’ять кіло апельсинів цілий день. Питання було баналізовано. Люди ставляться до цього як до нічого поганого. Ну так. Ви повинні вилучити дієти зі зборів і помістити їх у консультації.

-Які найпоширеніші помилки при дотриманні дієти?

-Є люди, які сидять на дієті, щоб не їсти, вони приймають дієтичну газовану воду; це робить вас голоднішими, оскільки ви додаєте солодкості своєму мозку, і він готується обробляти щось, що не надходить. Наступного прийому їжі ви засвоїте його краще, і в довгостроковій перспективі це не допоможе вам схуднути, а навпаки.

-Що добре їсть?

-Надайте своєму тілу необхідні поживні речовини в тій кількості, яка йому потрібна, і це незалежно від того, чи є ви веганом, китайцем, пухким, худорлявим, вагітним чи елітним спортсменом. Ми все більше стурбовані тим, як їсти, але надмірна вага збільшується. Ми робимо щось не так. Харчуватися добре не складно, але їжу потрібно знати; це єдиний спосіб, яким ми маємо отримувати енергію. Вам доведеться їсти свіжу місцеву їжу знову і читати менше ярликів. Брокколі поставляється без нього. або риба, сочевиця. Наприклад, якщо ви їдете веганом, але купуєте ковбасу, я не розумію. Ви повинні відрізняти їжу від примх.

-Чи ми їмо гірше кожного разу?

-Так, за останні 50 років немає жодної нової їжі, яка була б кращою за ту, що вже була там; вони нічого не вносять. І справа не стільки в тому, що ми не їмо, а в тому, що ми їмо занадто багато. Ми розробили занадто багато і додали занадто багато до нашого раціону.

-Щоб розпочати дієту, потрібно знати своє тіло і розум.

-Що не варто - повторювати те, що робить сусід. Ти є ти. Ми повинні пізнати одне одного і перестати порівнювати себе з іншими. Ви також повинні знати свій розум, тому що бувають випадки, коли ви готові піклуватися про себе та інших, а не такими. Багато разів розум править, а тіло терпить. Якщо ви знаєте, що ваш розум бойкотує вас, вам все одно доведеться звернутися до психолога. Ви повинні знати, хто ви, яка ваша проблема та знайти рішення. Є завжди. І це може проходити через фізичні вправи, ліки, психологічне лікування. Кожен може схуднути, якщо має зайву вагу, але для цього потрібно знати, яка у вас ахіллесова п’ята.

-Дієт, щоб бути здоровими, стає все більше: вегетаріанство, веганство.

-Ті дієти, які теоретично призначені для того, щоб харчуватися здоровіше, потребують більше уваги, ніж надмірна вага. У цій одержимості ідеальним тілом ми вирішили придушити їжу без основи і часто без інформації. Щоб дотримуватися веганської дієти, потрібно мати певний ступінь інформації, оскільки в іншому випадку це може бути незбалансована дієта. Я не хочу сказати, що це не так, але це правда, що все більше людей із зайвою вагою звертаються до веганства, щоб схуднути і замість цього забрати його. З ростом веганства, вегетаріанства, непереносимості з’явилося багато готових продуктів, які не є ні поживними, ні корисними.

-Що ми взагалі робимо не так?

-Рослинна продукція відсутня. Є люди, які ніколи не їдять фруктів чи овочів. Ще одна вада полягає в тому, що ми на сьогодні вважаємо дуже великі суми нормальними. І таких продуктів, як безалкогольні напої, соки, печиво, молочні продукти, рослинне молоко, вдосталь. Ми склали випадкові рутини.

-Чи треба вчитися готувати?

-Збалансована дієта проста і швидко готується. Щоденна їжа повинна бути помірною, мало складною, простою в приготуванні. Туди йдуть каструлі, обсмажені речі, тарілки, піч. Проблема в тому, що нічого не готують. Коли хтось каже мені, що у них немає часу, я кажу їм, що виготовлення шинки з томатним бутербродом займає той самий час, що і покладання піци в духовку, і це краще, здоровіше, дешевше і відгодівля більш-менш однакова.