«У майбутньому вітамін С доведеться продавати як борошно. На всіх полицях магазинів у фунтах ». - Альберт Сентгьорджі
Ви багато чуєте про користь вітаміну С (також відомого як аскорбінова кислота), але багато хто не знає, на що здатна ця панацея. Це тому, що вітамін С справді може творити чудеса. У цій статті ми спробуємо коротко описати, чому важливо вживати вітамін С та які переваги. Ну, давайте вріжемо в лето, прямо в середину.
Почнемо відразу з найцікавішої частини, до якої слід поставитися серйозно. Більшість хребетних (крім приматів, кажанів та людей) здатні виробляти необхідну їм кількість вітаміну С самостійно. Наприклад, від найменших собак до свиней до птахів. Ось чому у них дуже просте життя, адже їм не потрібно звертати увагу на споживання вітаміну С, саме тому тварини хворіють рідше людей.
Чому люди хворіють?
Тому що вони не приймають потрібну кількість вітаміну С! Якщо ми вже наведемо приклад вище, ми можемо сказати, що тварини через це не хворіють. Ну, скільки це? Якщо ми подивимося, скільки виробляють тварини вітаміну С, ми робимо висновок, що для 68-кілограмової людини щодня в організм має надходити 12 000 - тобто дванадцять тисяч - мг вітаміну С. Цікавим, але досить сумним фактом є те, що ліки визначають необхідну кількість згідно з RDA у 60 мг. Розумна альтернативна наука, до речі, рекомендує людям 3-15 г на день, тому для нашого організму стійким до хвороб потрібно 3000-15000 мг.
Якщо перерахувати, незабаром виявляється, що прийняти цю кількість у вигляді їжі (наприклад, фруктів) практично неможливо, тому необхідно споживати її у вигляді окремого вітаміну.
Вітамін с при збільшенні під мікроскопом
Цілющий і оздоровчий ефект вітаміну С.
Вітамін С, або аскорбінова кислота, є найважливішим водорозчинним антиоксидантом. Усі тканини і клітини потребують своєї функції як всередині клітини, так і поза нею. Однією з найважливіших властивостей, що стосується всіх антиоксидантів, є те, що він пов'язує вільні радикали, поширення яких завжди призводить до хвороб.
Вітамін С лікує всі хвороби!
Це саме так. Нашому організму це потрібно стільки, скільки потрібна вода. Якщо кількість в нашому організмі опускається нижче певного рівня, ми помираємо. Ми не чуємо про це, оскільки більшість продуктів містять аскорбінову кислоту (як добавку), а також ми приймаємо певну кількість у вигляді їжі (фрукти, овочі). Звичайно, це аж ніяк не дорівнює рекомендованій кількості, воно просто служить для виживання.
Важливо: його слід вживати щодня, оскільки організм не зберігає вітамін с, а вживає його негайно (у міру необхідності), тому регулярний прийом виправданий.
Вітамін с під мікроскопом
Недоліки та небезпека вітаміну с
Це момент, коли ви не можете насправді писати про це. Недолік? Насправді невідомо. Багато людей кажуть, що це викликає камені в нирках, це все просто страшно. Також вимогою є те, щоб вагітні або матері, які годують груддю, запитували свого лікаря про споживання вітаміну С. У будь-якому випадку, є певна кількість, понад яку це може спричинити діарею, але це залежить від окремих людей і не є шкідливим, також ми не повинні боятися ризику передозування, наш організм викидає зайву кількість. Кожен може встановити рівень, який йому підходить.
Якщо це так добре і не небезпечно, чому б не рекламувати?
Бо якби всі були здорові, не було б потреби в наркотиках!
Історія: спасибі Альберту Сентгьорджі
Ми пишемо 1937 рік, коли потрібно згадати 2 великих вчених. Одним з них був Вальтер Хаворт, який сам винайшов молекулу білка, тому йому було присуджено Нобелівську премію з хімії, а іншому був більш відомий Альберт Сентгьорджі, який був удостоєний Нобелівської премії з медицини за те, що він зробив для досліджень вітаміну С. . Він також був "старим чоловіком", який вилікувався від пневмонії у віці 84 років, що зазвичай не трапляється у 99% випадків у цьому віці. Секрет відкривається просто: він раніше збільшував щоденне споживання з 1 г до 8 г, лише так він зміг вилікуватися від смертельного синдрому старості. Завдяки йому ми знаємо все, що знаємо про вітамін с сьогодні, і він також багато зробив для того, щоб зробити його більше і простіше робити з нього.