Коли надворі лютує холодна, сіра, сира погода, в теплі квартири, варто помістити улюблене ласощі індіанців у піч. Гарбуз не тільки смачний, але і корисний, а завдяки низькій калорійності та великому вмісту клітковини він також є ідеальною їжею для тих, хто хоче схуднути.

Сприятливі фізіологічні ефекти гарбуза можна перерахувати довго: він зміцнює імунну систему, є ефективним протиотрутою для профілактики раку, застуди, допомагає проти проблем із серцем, є чудовим проносним, сечогінним та миючим засобом для кишечника, запобігає перекисленню тіла, навіть зміїний укус вилікували цим.

Він багатий на вітаміни та мінерали. Він також містить цинк, марганець, мідь, залізо, фосфор, вітамін С, каротин, біотин, ніацин, пантотенову кислоту, вітаміни А, В1, В2, В6 та фолієву кислоту, що робить їх справжньою панацеєю, що зберігає здоров’я.
Вживаючи його, ваша шкіра стане красивішою, особливо при лікуванні вугрів. Вживання його сприятливо впливає на тих, хто має проблеми з травленням. Він стимулює роботу печінки, а також допомагає запобігти серцево-судинним проблемам.

вечорів

Це той овоч, який може стати Веселим Джокером проти зимових хвороб. Завдяки високому вмісту калію гарбуз має очищувальну та дезінтоксикаційну дію крові. Каротиноїд, який називається лютеїном у гарбузі, зменшує ризик дегенерації жовтої плями, але також запобігає розвитку інших захворювань очей, таких як катаракта. Бета-каротин у гарбузі також надає ефект, що покращує зір.

Мабуть, найсмачнішим є смажене, але з нього також можна готувати смачні супи, овочі, тістечка, варення та пити соки. Гаррі Поттер та його друзі завжди вживали гарбузовий сік у Гоґвортсі, що не дивно, адже приправлений невеликою кількістю кориці не тільки смачний, але й корисний. Завдяки низькій калорійності його можна включити в будь-який раціон.

Каша з гарбузової кружки

половина кухля вівса
1 кухоль води
1/8 кухля подрібненого гарбуза або пюре
1 чайна ложка пряничної суміші пряників
1 чайна ложка коричневого цукру
підсолоджувач за смаком

Підготовка:
Покладіть всі інгредієнти в одну каструлю. Нагрівайте на плиті (або в мікрохвильовці) кілька хвилин, але будьте обережні, щоб не закипіти! Ретельно перемішуйте всього п’ять хвилин, і ви можете це їсти. Ідеальний сніданок зі свіжовичавленим апельсиновим соком.

Гарбузовий рис

Інгредієнти:
30 дкг гарбуза
1 головка цибулини
2,5 дл овочевого супу
5 дкг рису
5 дкг сиру
2-3 дкг шинки з курячої грудки
зелень петрушки

Підготовка:
Зварити овочевий суп і цибулю, а потім посипати рисом. При низьких температурах прибл. Нехай вариться 25 хвилин. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці, додайте до рису і дайте варитися ще 10 хвилин. Подрібніть петрушку і перемішайте овочі разом з сиром. Нарешті, шинка з курячої грудки може з’явитися, якщо її смажити, це ще смачніше!