Ми рідко їмо рибу, хоча на неї буде попит, особливо з боку дітей та мене самого. Тож у бездітний день я вирішив смажити рибу. Ми ніколи раніше не їли пангасіус, але, боюся, ми не будемо. Однак це почалося так добре. Я був радий, що не було різкого запаху риби і як гарно її м’ясо трималося разом під час смаження. Однак після дегустації ці переваги швидко стали неактуальними. Смак калюжі, звичайно, може бути коропом вдома, але цей проникливий болотний смак, який ми відчули в цьому випадку, був чимось приголомшливим. Чи ми настільки чутливі до цього чи просто ловимо якусь погану партію, я не знаю. Або соліно-перцево-лимонної трійці, яку я зазвичай використовую для риби, для цього недостатньо? Хтось має ідею, досвід?

естер

І щоб заповнити біду навколо обіду, смажений овочевий пиріг, якого я справді з нетерпінням чекав, теж не був ідеальним. Морква та цибуля-порей були дуже хорошими, але брюссельська капуста не смакувала. Потрібно додати, що воно було не просто свіжим, тож ця страва могла б отримати ще один шанс.

І ось ось, ця фотографія доводить, що те, що щось добре виглядає, ще не є смачним.