сушеним

Ви пропустили сніданок у великій піці? Ейние, виправте помилку: цей бутерброд є чудовою першою допомогою, оскільки крем з брокколі зовсім не ароматизований ним, а пармезаном, і м’ясність сушених помідорів добре поєднується з ним. Зародок брокколі теж не болісно реформується, він більш перцевий і хрусткий.

Сендвіч з томатним сушеним брокколі

Інгредієнти

  • 12 дкг очищеної брокколі
  • 2 дкг пармезану
  • Сушені помідори капають 4 зернами (2 дкг) олії
  • 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
  • сіль і свіжомелений перець
  • 2 скибочки (2 × 28 г) житнього хліба
  • 1 дкг зародків броколі

Підготовка

Брокколі випаровують над парою. Натерти пармезан. Тонко полийте сушені помідори.

Брокколі, пармезан, петрушка і 2-3 столові ложки брокколіної води на пару пюрируются за допомогою паличного міксера. Заправити пюре, поперчити, а потім змішати сушені помідори. Зберігайте в холодильнику до наступного дня.

Вранці один шматочок хліба густо намажте пюре з броколі, відіжміть зародок брокколі, а потім накрийте іншим хлібом.