жовта

Ви любите перець? Однак широке поняття? Існує безліч видів цього овоча. Найчастіше ми розрізняємо їх за кольором. Ну, ти знав, що це не перець, як перець? Наприклад, жовтий містить інші типи речовин, крім червоного чи зеленого. Як справи з ними і хто з них допомагає при проблемах, які вас турбують?

Окрім смаку та здоров’я, які приховані в овочах чи фруктах, природа також допомогла нам полегшити нам шлях між ними відповідно до кольорів. Отже, вид на полиці з овочами є, певною мірою, і святом для очей. Одні обирають за відомим смаком, інші за кольором, який їм найбільше подобається. Однак кожен колір приховує різні вітаміни, і це не так у перці. Таким чином, різні ефекти та склад не тільки мають різні типи фруктів, таких як червона полуниця або апельсинові апельсини, але вони також діють у межах одного виду.

Здорова тарілка забарвлена

Не всі знають, що кольори плодів природи - це не просто естетичне питання, а те, що вони мають значний вплив на здоров’я. Якщо ви хочете, щоб ваш захист через овочі та фрукти був справді всеосяжним, кольори відіграють справді велику роль. У вас на тарілці повинні бути всі кольори щодня - від зеленого, через жовтий, оранжевий, червоний до синього. У кожному кольорі є різні поживні речовини, мінерали та вітаміни, які разом утворюють цілісну мозаїку з усіх речовин, необхідних для вашого здоров’я.

Який перець дати?

  • Червоний перець - є однозначною королевою серед класичного перцю (тобто ми не враховуємо перець). З усіх представників червоних овочів і фруктів червоний перець, який ще називають "капюшоном", має, найбільший вміст вітаміну А та Е. Обидва вітаміни є потужними антиоксидантами, завдяки яким вони захищають наші клітини від пошкодження вільними радикалами і діють для запобігання раку. Крім того, вітамін А позитивно впливає на зір, він важливий для слизових оболонок, а також кісток. Вітамін Е є навіть найважливішим і найпотужнішим антиоксидантом в організмі і важливий для захисту мембран, одночасно безпосередньо інактивуючи вільні радикали. Це потрібно для нормального розвитку і нервової системи. Він також містить вітамін С, що в ньому приховано значно більше, ніж, наприклад, в апельсинах. Він також містить до 9 разів більше бета каротин (80% від рекомендованої щоденної кількості), як її зелений колега
  • жовтий і оранжевий перець - тому ці кольорові різновиди ще кращі за змістом вітамін С. Вони містять навіть більше, ніж червоний перець, до трьох разів перевищує рекомендовану добову дозу. Тож якщо ви хочете бути здоровим, як буряк, хочете зміцнити свій імунітет і маєте намір уникати всюдисущих осінніх паличок, то вам неодмінно слід якомога частіше ласувати жовтим або оранжевим перцем. Крім того, він також містить вітамін А, відп. бета - каротин, або селен і цинк, які сприяють посиленню імуностимулюючого ефекту. Крім того дієпрофілактично також проти захворювань серця або проблем з артеріальним тиском
  • зелений перець - отже, вона найбідніша з усіх "сестер". Він містить усі згадані вітаміни, але у значно менших кількостях як жовтий або червоний перець. Однак це так мінерали, які допомагають, наприклад, поліпшити зовнішній вигляд шкіри. Всі види також містять флавоноїди та баластні речовини, завдяки чому вони підтримують добре травлення, а також вітаміни групи В

Зберігання не погіршує

Серед незаперечних переваг перцю є той факт, що не погіршується при тривалому зберіганні. Пристойні показники вітамінів навіть підтримуються, незважаючи на це термічна обробка - Ви можете легко зварити або спекти і насолодитися майже таким же корисним делікатесом, як якщо б ви їли його сирим. Те саме стосується стерилізації.

Чи викликає це у вас проблеми з травленням? Геть зі шкірою

Якщо ви один з людей, які страждають від нетравлення шлунку після вживання перцю (зазвичай особливо зеленого), спробуйте цей трюк. Запікайте перець, поки на поверхні не з’являться коричневі бульбашки. Потім покладіть перець у поліетиленовий пакет і дайте йому запаритися. З такого перцю вже шкіра знімається дуже легко, і ніщо не завадить вам насолоджуватися нею.

Ви любите перець? Яким видам ви найчастіше балуєтесь? Напишіть іншим читачам у дискусії.