Жирна кислота Омега-3 і нежирний білок, що містяться в рибі, дуже корисні для здоров’я. Значно знижується ризик серцево-судинних захворювань у тих, хто споживає жирну рибу принаймні двічі на тиждень. Однак добре знати, що майже у всіх рибах міститься певна кількість ртуті, що не є проблемою для дорослого організму, але на це слід звертати увагу у маленьких дітей та жінок, які годують груддю.

паразити

Менше скумбрії, більше сома

Скумбрія, м’ясо акули або риба-меч, а також черепашки також мають більше ртуті. Діти та майбутні мами воліють їсти замість них краба, тунця, лосося або сома.

Окрім ртуті, увагу також слід приділити паразитам. Це стосується не лише риби.

Якщо ми не любимо рибу, нам також не потрібно відмовлятися від корисних інгредієнтів м’яса, оскільки ми можемо отримувати їх і в інших формах.

Омега-3, ореольна олія

Ріпакова олія, лляне насіння, волоські горіхи та насіння гарбуза - відмінне джерело жирних кислот Омега-3, важливих для здорового харчування. Риб’ячий жир також є важливою дієтичною добавкою для поліпшення когнітивних здібностей, яка дуже корисна в будь-якому віці, в тому числі для новонароджених дітей. Зменшує запалення в організмі та допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань.