Швидкий та легкий закуска або вечеря для приготування. Прості інгредієнти, яких завжди є вдома. Я поклав гриби та шітаке, але це можна зробити з іншими грибами, навіть з іншими овочами: часником, спаржею ...
Яйця можна браконьєром або смажити, але, щоб взяти рецепт до границі простоти, і через кілька хвилин він готовий, я пропустив їх через воду. Я кип’ятив їх протягом 4 хвилин, лише для того, щоб їх можна було очистити від шкірки і залишити жовток недієвим.
2 яйця всмятку
2 зубчики часнику
Гілочка петрушки
3 олійних ложки
Ми очищаємо гриби, гриби, якщо вони великі, ми їх очищаємо. Нарізаємо їх на не дуже дрібні шматочки
Очищаємо і часник, і ламінуємо їх. Подрібніть петрушку дуже дрібно.
Ми варимо яйця, і поки вони готові (чотири хвилини в моєму випадку), пасеруємо гриби.
Ставимо каструлю з олією і коли вона гаряча додаємо гриби, часник і петрушку. Ми підтримуємо тепло на високому рівні (щоб вони робили, не втрачаючи сік), в кінці додають грубу сіль.
Через чотири хвилини ми виймаємо яйця і охолоджуємо їх на крані, щоб припинити готувати, і ми можемо почистити їх.
Гриби кладемо на тарілку, а яйця зверху. На момент подачі ми робимо їм надріз, щоб жовток змішався з грибами.
Більше немає. Але простота не означає, що це дуже насичене блюдо.
- Рецепти з яйцями та грибами для Гастрономії без м’яса в понеділок; Inc.
- Психологія Крок VII Сміх регулює ваші емоції щодо їжі
- S; на гриби його антиоксиданти дивують усіх
- Дійсно курячі яйця, які перешкоджають дієті
- Гречаний суп з грибами; Зуппа ді зернові сарацено з фунгі; Італійські рецепти, рецепти