Як 40-денний піст перед Великоднем впливає на холестерин? Чи існує холестериновий піст? З якою дієтою ми можемо підтримувати свої погані цінності і як довго ми можемо їх покращувати, зменшуємо ризик серцево-судинних захворювань?
Піст залишився релігійним звичаєм в деяких частинах суспільства, але зараз став модним, і замість високих ідей мова йде про фізичне благополуччя організму, йдеться в заяві Угорського товариства кардіологів. «Під час голодування, з одного боку, обмін речовин сповільнюється, ми втрачаємо м’язи, нам бракує вітамінів і мікроелементів; і коли хтось знову почне їсти, все повернеться у вигляді жиру. Ми раптово збільшуємо споживання жиру та цукру, що створює навантаження на організм. У цьому випадку рівень холестерину різко зростає, внаслідок чого в судинах утворюються відкладення, а це збільшує ризик тромбозу та інфаркту міокарда, наприклад, - попереджає Аннамарія Ервене Кризсан, дієтолог компанії. - Дуже важливо бути поступовим. Не занурюйтесь у піст. Для початківців звичайний фруктовий день на тиждень також може бути рішенням. Порушення посту також повинно бути поступовим, повернутися до нормального харчування з дуже легкими стравами і малими порціями », - радить дієтолог.
-Коли заборонено постити?
-Що може допомогти?
,Поліненасичені жири (включаючи жири омега-3 та омега-6) та мононенасичені жири можуть знизити рівень тригліцеридів і холестерину ЛПНЩ у крові, які багаті насінням льону, виноградних кісточок, соняшнику, насіння гарбуза, волоського горіха, оливкової та арахісової олії. Бажано вживати багато фруктів, овочів і зерен, їжу, багату розчинною клітковиною, яка зв’язує жири в кишечнику і знижує рівень холестерину. До таких продуктів належать вівсяні висівки, вівсяні пластівці, борошно з непросіяного борошна, натуральні мюслі, гречка, пшоно, коричневий рис, булгур, квасоля, горох, рисові висівки, ячмінь, цитрусові, полуниця, буряк та яблука.
З молочних продуктів рекомендуються нежирні версії з низьким вмістом жиру. З м’яса та м’ясних продуктів рекомендується вживати переважно морську рибу та курку та індичку (без шкіри), іноді доповнюючи їх нежирною свининою, яловичиною та дичиною. І, звичайно, все це вимагає регулярних фізичних вправ », - радить дієтолог Аннамарія Кризсан Ервене.