Роздрукуйте або завантажте
Паштет з курячої печінки
Інгредієнти
- 25 г цибулі, подрібненої
- 15 г вершкового масла
- 15 г оливкової олії
- 20 г білого вина
- 250 г курячої печінки
- 100 г курки, без шкіри
- 100 г вершків для приготування їжі
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
- 1 щіпка мускатного горіха
- 1 лавровий лист
- 1 гвоздика, подрібнена або подрібнена
25 хв
ТМ 31
Підготовка рецепта
Підготовка
Додати: цибуля, масло та олія (на третю хвилину додаємо вино.)
vel 4 - температура пароми, 4 хв.
Додати: печінка, курка, сіль, перець, мускатний горіх і гвоздика.
vel 10 - 30 секунд.
Додаємо вершки.
vel 5 - 8 хвилин при 100 градусах.
Дайте трохи охолонути (близько десяти хвилин)
10 лютого - 20 секунд.
Покладіть в казан або банку і дайте охолонути.
У моєму випадку я кладу його в стерилізовані банки і догори дном, щоб він був порожнім, і даю йому відпочити на наступний день.
Я завантажу фото, коли відкрию першу пляшку.
Ви можете покласти його в банку і поставити в холодильник на 4 години, щоб спожити раніше.
Сподіваюся що вам це подобається.
Калорії: 156 тис Жири: 9,5 Вуглеводи: 1,25 Білки: 15
10 грам (столова ложка)
Калорії: 16 тис Жири: 0,95 Вуглеводи: 0,12 Білки: 1,5