слід

Чи знаєте ви, яких продуктів слід уникати, якщо ви страждаєте на гіпертонію? Чи хотіли б ви навчитися краще доглядати за собою? У цьому випадку перше, що вам потрібно зробити, - це переглянути, що таке високий кров’яний тиск, і важливість щоденних заходів для його належного контролю.

Високий кров'яний тиск є одним із найпоширеніших серцево-судинних розладів серед населення. Розвивається, коли серце має проблеми з перекачуванням крові до інших частин тіла.

Це відбувається через звуження або закупорки артерій. Ця перешкода спричиняє обмеження у транспорті кровотоку, подвоєння зусиль серцевого м’яза.

Протягом кількох десятиліть він є частиною патологій, класифікованих як "тихий вбивця". Це відбувається тому зазвичай протікає безсимптомно і не викликає сильних реакцій поки це не стане серйозною проблемою.

Найбільш тривожним є те, що це заважає функціонуванню інших систем організму і з часом створює зміни, які впливають на якість життя. Через це важливо постійно проходити медичні огляди, особливо якщо у вас є сімейний анамнез або інші фактори ризику.

Що ще, у разі встановлення діагнозу споживання деяких продуктів харчування слід обмежити які завдяки своєму складу можуть спричинити більше ускладнень. Ти їх знаєш? Відкрийте короткий список.

Їжі, якої слід уникати, якщо у вас гіпертонія

Дієта відіграє дуже важливу роль у контролі гіпертонії. Таким чином, в той час як деякі продукти допомагають знизити високий кров'яний тиск, інші можуть погіршити його. У цьому випадку ми зупинимось на тих, які можуть завдати шкоди.

Загалом такі організації, як Американська асоціація серця, рекомендують обмежувати продукти та напої з високим вмістом калорій, але внесок поживних речовин у них низький. Що ще, Також слід обмежити джерела насичених жирів, трансжирів та натрію.

Для цього зручно уважно читати етикетки з харчовими продуктами; Тому, можна визначити, чи мають харчові продукти хорошу харчову цінність чи шкідливі для здоров’я.

1. Хліб

Хліб та інші хлібобулочні вироби містять високий вміст натрію та насичених жирів, при засвоєнні вони впливають на підвищення рівня артеріального тиску. Одноразова порція досягає до 230 міліграм натрію, тобто 15% від рекомендованої добової кількості для організму.

Проблема посилюється вмістом рафінованого борошна, яке надмірно потрапляє в організм, викликають надмірну вагу та діабет, що ускладнює контроль за цим станом. У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients, споживання хліба було пов'язане із підвищенням артеріального тиску у дорослих у Мехіко.

Незважаючи на все це, хліб та супутні продукти - це частина продуктів, яких слід уникати, якщо страждаєте на гіпертонію.

2. Напої з кофеїном

Надмірне споживання таких напоїв, як кава та кола, впливає на підвищення артеріального тиску, особливо коли вже існує діагноз гіпертонія. Усі страви та напої, що містять кофеїн, мають стимулюючий ефект, неминуче впливає на активність артеріального тиску.

За даними публікації в клініці Мейо, кофеїн може спричинити короткочасне, але різке підвищення артеріального тиску, навіть у тих, у кого немає артеріального тиску. Одна з гіпотез передбачає, що кофеїн може блокувати гормон, який допомагає тримати артерії розширеними, але остаточних досліджень щодо цього немає.

3. Промислові приправи

Промислові заправки, які вони поширюють для салатів та інших рецептів, мають, як правило, високий вміст натрію в своєму складі, який, як ми вже згадували, може призвести до погіршення здоров’я артерій.

Майонез, томатний соус та інші подібні продукти складаються з хімічних добавок, які, хоча і надають йому вишуканого смаку, в довгостроковій перспективі вони створюють метаболічні труднощі. Отже, це продукти, яких слід уникати, якщо страждаєте на гіпертонію.

4. Маргарин

Маргарин не завжди шкідливий, якщо його вживати в помірних кількостях. Тим не менше, при виборі важливо вибирати версії, вільні від трансжирів. Як показують деякі дослідження, трансжири не лише пов’язані з гіпертонією, але також пов’язані з іншими захворюваннями серця та обміну речовин.

5. Сири

Традиційні сири з високим вмістом солі та насичених жирів сприяють підвищенню артеріального тиску. Натрій сприяє затримці рідини в тканинах і, в свою чергу, підвищує напругу і рівень запалення.

Зі свого боку, жири відкладаються в артеріях і викликають затвердіння, яке перешкоджає кровообігу. Тому пацієнтам з гіпертонією слід уникати її або замінювати рецептом рослинного походження.

6. Фаршировані м’ясні вироби

Фаршировані м’ясні страви здаються хорошим варіантом харчування, оскільки вони завжди виглядають свіжими та мають дуже приємний смак. Однак кілька років тому його споживання не рекомендується вони забезпечують велику кількість насичених жирів та хімічних сполук, що впливають на здоров’я, як детально викладено в недавньому дослідженні, опублікованому в Європейському журналі епідеміології.

Його високий вміст солі, що додається до калорій та консервантів, підвищує рівень запалення в тканинах та перешкоджає циркуляції через артерії. У довгостроковій перспективі вони навіть є причиною порушень обміну речовин, включаючи ожиріння та діабет.

З огляду на все вищесказане, ковбасне м’ясо - ще одна з продуктів, якої слід уникати, якщо страждаєте на гіпертонію.

7. Цукерки

Рафіновані солодощі та цукор викликають сильну залежність і, на жаль, досить шкідливі для здоров’я. Їх слід виключити з раціону гіпертоніків, оскільки призводять до надмірного набору ваги.

Вони також можуть викликати такі ускладнення, як цукровий діабет. Ви можете вибрати невелику кількість темного шоколаду, який завдяки своєму складу какао є менш шкідливим.

8. Соління

Соління складаються з великої кількості солі, що збільшує ризик високого кров’яного тиску. Навіть у недавньому дослідженні, опублікованому в Clinical Nutrition Research, вони пов’язані з вищим ризиком ожиріння.

Ви завжди можете проконсультуватися з дієтологом

Ми знаходимо кілька продуктів регулярного вживання, які не рекомендуються при гіпертонії. Якщо ви визначили їх у своєму раціоні і страждаєте від цієї проблеми зі здоров’ям, спробуйте замінити їх здоровими альтернативами.

Якщо у вас є сумніви щодо того, яким повинен бути ваш раціон, проконсультуйтеся зі своїм дієтологом. Професіонал зможе сказати вам, що для вас найкраще і чому, а також внести пропозиції щодо поєднання їжі.

  • ВООЗ, О. М. де ла С. (2013). Загальна інформація про гіпертонію у світі. ВООЗ. https://doi.org/WHO/DCO/WHD/2013.2
  • Понсе-Мартінес X, Колін-Рамірес Е, Санчес-Пуерто П та ін. Споживання хліба пов’язане з підвищеним артеріальним тиском серед дорослих, які проживають у Мехіко⁻⁻ Субаналіз дослідження Tlalpan 2020. Поживні речовини. 2018; 10 (12): 1969. Опубліковано 2018 р. 13 грудня. Doi: 10.3390/nu10121969
  • Ndanuko RN, Tapsell LC, Charlton KE, Neale EP, Batterham MJ. Дієтичні схеми та артеріальний тиск у дорослих: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Adv Nutr. 2016; 7 (1): 76–89. Опубліковано 2016 р. 15 січня. Doi: 10.3945/an.115.009753
  • Мартінес-Віла, Е., Мурі Фернандес, М., Пагола, І., та Ірімія, П. (2010). Серцево-судинні захворювання. Аннали судинної патології. https://doi.org/10.1590/S1020-49892000000100012
  • АНСАНУС. (2012). Національне дослідження здоров’я та харчування 2012 р. 2012. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
  • Micha R, Mozaffarian D. Транс-жирні кислоти: вплив на кардіометаболічне здоров'я та наслідки для політики. Простагландини Leukot Essent жирні кислоти. 2008; 79 (3-5): 147-152. doi: 10.1016/j.plefa.2008.09.008
  • Сатьянараяна Рао Т.С., Єрагані В.К. Гіпертонічний криз і сир. Індійська J Психіатрія. 2009; 51 (1): 65–66. doi: 10.4103/0019-5545.44910
  • ван ден Брандт, П. А. (2019). Червоне м’ясо, оброблене м’ясо та інші дієтичні джерела білка та ризик загальної смертності та смертності від конкретних причин у нідерландському когортному дослідженні. Європейський журнал епідеміології, 34 (4), 351–369. https://doi.org/10.1007/s10654-019-00483-9
  • Rouhani MH, Agh F, Azadbakht L. Споживання соління пов'язане з індексом маси тіла та кров'яним тиском серед іранських жінок-студенток: перехресне дослідження. Clin Nutr Res. 2018; 7 (4): 256–265. doi: 10.7762/cnr.2018.7.4.256

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.