ПАСТА З ПОМИДАРНИМ СОУСОМ, ХОРИЗОМ І СИРОМ. Різний і смачний спосіб з’їсти макарони, настільки барвисті, що навіть на свято це чудовий варіант, який сподобається всім. Томатний соус зі смаком хорізо смачний, а якщо додати сир, то набір смаків більше, ніж апетитно, рекомендую спробувати цю страву, це впевнений успіх.

помидарним

Інгредієнти ПАСТИНИ З ПОМИДАРНИМ СОУСОМ, ХОРИЗОМ І СИРОМ:

300 гр Макарони з великою трубкою
250 гр Хорізо (вага прибл.)
1 Цибуля
два Зубчики часнику
два лавровий лист
1 ч. Л сушений базилік
1 ч. Л Сушена материнка
150 гр Тертий сир моцарела
800 гр Натуральне томатне пюре або подрібнений натуральний помідор
Тертий сир Пармезан (кількість за смаком)
Оливкова олія екстра вірджин
Сіль
Свіжомелений чорний перець

Якщо ви хочете придбати цього кухонного робота Taurus, натисніть на фото:

Приготування ПАСТИНИ З ПОМИДАРНОЮ СОУСОМ, ХОРИЗОМ І СИРОМ:

1 Ми ріжемо цибулю і часник на дуже дрібні шматочки, видаляємо шкірку і нарізаємо хорізо скибочками, зарезервуємо кілька скибочок хорізо для остаточного декору, а решту чорізо нарізаємо шматочками, м'ясорубку ми часто подрібнюємо (Фото 1).

Фото 1

два Ми ставимо на вогонь велику сковороду з приблизно 2 столовими ложками олії, і коли вона гаряча, ми кладемо цибулю і часниковий фарш з дрібкою солі, варимо кілька хвилин, часто помішуючи, потім додаємо фарш хорізо і смажте близько 6 хвилин або до тих пір, поки воно трохи не підрум'яниться, часто помішуючи (Фото 2).

Фото 2

3 Додайте подрібнений помідор, лавровий лист, ароматичні трави, мелений перець за смаком і щіпку солі, добре перемішайте і варіть при середній температурі близько 40 хвилин з кришкою і часто помішуючи (Фото 3).

Фото 3

4 Коли соус варився протягом 25 хвилин, ми ставимо каструлю на вогонь з великою кількістю води для нагрівання, коли вода починає закипати, ми додаємо трохи солі і варимо макарони, дотримуючись вказівок виробника та часто перемішуючи, щоб вони не липнули кожен.

5 Коли томатний соус звариться, ми перевіряємо його на смак і за потреби виправляємо сіллю, якщо помічаємо, що він дуже кислий, можемо виправити, додаючи цукор, поки він нам не сподобається, вимикаємо вогонь і видаляємо лаврове листя і резерв (Фото 4).

Фото 4

МИ СЛІДИМО - >>>

6 Коли макарони зварилися, ми виймаємо їх з води і резервуємо в зціднику, в піддон, безпечний для духовки, кладемо на дно кілька столових ложок томатного соусу і розподіляємо так, щоб він охоплював всю основу, розміщуємо трубочки зверху і у вертикальному положенні макарони і ложкою заливаємо їх соусом до половини (Фото 5).

Фото 5

7 Коли ми їх наповнимо до половини, ми натираємо рясний сир пармезан з дуба і за допомогою шпажки вкладаємо тертий сир у кожну трубочку макаронів, щоб він також був частиною начинки, і закінчуємо наповнення томатним соусом (Фото 6).

Фото 6

8 Після того, як всі макарони будуть заповнені, ми посипаємо зверху сиром моцарелла, а зверху кладемо скибочки хорізо, які ми зарезервували, і запікаємо в духовці, розігрітій до 190 ° C (375 ° F), з підігрівом та зниженням близько 15 хвилин, після запікання ми готові подавати і насолоджуватися.

Спробуйте їх, ви їх полюбите!

Що таке Amazon Prime? Якщо ви зацікавлені, натисніть на логотип: