Я знаю, що зі своїми дітьми втрат немає. Вони люблять макарони в томатному соусі, а я люблю робити домашній томатний соус з натуральних інгредієнтів. Приготування домашнього томатного соусу дозволяє використовувати різні види овочів для додавання поживних речовин та уникати консервантів та надлишкової солі в комерційних соусах з томатної пасти.

соусах

ЗДОРОВА КВІНОА, КОРИЧНИЙ РИС АБО МАКАРАТИ З НІТ

Я даю вам кілька порад. По-перше, мене захоплюють макарони, але я знаю, що пшениця - не одна з найлесливіших продуктів для вашої фігури та здоров’я. Великою перевагою є те, що тепер ви можете знайти широкий вибір варіантів макарони на зерновій основі. Особливо мені подобається лобода з коричневим рисом. Я також купив макарони, виготовлені з нуту або сочевиці.

Мої діти навіть не помічають різниці в тому, що вони їдять не традиційні макарони, а щось набагато поживніше.

Пасту з нуту можна знайти в торговій марці BANZA та тій, де є коричневий рис з лободою, мені подобається ALDI, вона дешева і дуже насичена, це від торгової марки LiveGFree, яка є маркою Aldi Gluten Free, тому вона ідеально підходить для Рецепт пасти без глютену для тих, хто не переносить глютен і любить макарони.

Ну тут весь секрет у томатному соусі до спагетті або макаронів.

ІНГРЕДІЄНТИ ДОМАШНЬОГО ПОМИДАРНОГО СОУСУ ДЛЯ ШПАГЕТІ ТА МАКАРОНИ

  • 400 гр або 1 фунт помідора
  • 1 ч. Ложка італійських спецій (саме так вони продають суміш спецій у зоні спецій на супермаркеті, якщо ви не можете знайти або не маєте, можете змішати орегано, розмарин, базилік)
  • 1 морква
  • 1/2 гілки селери
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 3 столові ложки сиру пармезан або сиру Манчего або чихухуа
  • 1 пакет макаронів
Ви можете використовувати той тип макаронних виробів, який вам більше подобається

ЯК ПРИГОТОВИТИ ПОМИДОРОВУ СОУСУ КРОК ЗА КРОКОМ

  1. Варити моркву, порізану на шматки, у воді 2 хвилини
  2. Додайте помідори до моркви та порцію селери.

3. Кип’ятити 7 хвилин

4. У каструлі доведіть воду до кипіння. Побачивши, що вода бурлить, це означає, що вона вже закипіла. Додайте макарони.

Перевірте час варіння макаронних виробів на упаковці, звідки вона прийшла. Загалом, коли йдеться про цільнозернові макарони або рис та лободу, час приготування трохи довший. Паста з нуту готується швидше.

6. Після того, як паста стане al dente, налийте воду і знову поставте її в казан.

7. Приблизно через 7 хвилин ваші овочі вже повинні бути приготовані.

8. Помістіть овочі в блендер разом з часником і дуже добре перемішайте, поки не вийде однорідна суміш.

9. Покладіть оливкову олію на сковороду

10. Додайте італійську суміш кипіння та сіль за смаком. Я використав 1/2 ч. Ложки солі

11. Нехай соус кипить 3 - 5 хвилин.

12. Полийте соусом пасту і перемішайте.

13. Додайте сир пармезан і знову перемішайте.

Хто не насолоджується смачною тарілкою спагетті чи макаронами у свіжоприготованому домашньому томатному соусі зі свіжими інгредієнтами?

Мої діти завжди повторюють більше однієї страви, коли я готую цю пасту, і я відчуваю себе щасливим, бо знаю, що ця їжа живить їхнє тіло, і я плекаю свою душу, знаючи, що готую здорову і натуральну їжу для своєї родини.

Нещодавно я почав пророщувати власні помідори, чекаю, щоб вирости ще трохи, щоб пересадити їх і підготувати свій рецепт домашнього томатного соусу зі своїми помідорами. Якщо ви хочете навчитися пророщувати, введіть сюди.