Через довгий час ми знову повернемося до Патагонії, і сьогоднішньою темою буде їжа. Хоча за 6 тижнів я втратив майже 10 кг своєї ваги, я точно не був голодним. Витрати енергії були в кілька разів вищими, ніж у повсякденному житті, але я отримував калорії або однакові, або трохи менше. Не те щоб мені це не сподобалось, але просто не було часу їсти. На початку я навіть не знав, що запакувати для 4-денного походу, з часом набрався досвіду.
Як робити покупки
Важливо з’ясувати, де знаходиться останнє більше місто, відповідно. село, де ви можете робити покупки. Ніколи не покладайтесь на те, що ви придбаєте щось по дорозі під час самої екскурсії. Патагонія - це пустеля, і потрібно купувати все заздалегідь, крім води. Друга важлива річ - робити покупки ефективно, розумно. Стільки, скільки вам насправді потрібно. Ваш рюкзак вже досить важкий, і ви повинні носити кожен предмет у рюкзаку на спині. Забудьте пляшковане пиво, вино, кавуни тощо. Вам потрібна легка, невелика, високоенергетична їжа за доступними цінами. У Патагонії вони дорогі, особливо свіжі.
Яку їжу я купив?
Якщо ви вирушаєте у чотириденний похід, де проведете три ночі, вам потрібно буде тричі снідати, три рази обід і три рази вечерю. Мої покупки були як копіювальні машини. На сніданок кава, вівсянка, сухе молоко, родзинки, банан чи інші фрукти. На обід шоколад, яблуко або печиво. Я знаю, слави немає, але це дешева енергія, яка потрібна вам протягом дня. На вечерю макарони з томатним соусом і тунцем. У мене була ця їжа дуже часто. Звичайно, це не закуска, тому її потрібно міняти. Альтернативою був хліб, авокадо, сир та салямі. Я готував рис приблизно один раз, бо це довгий процес. Нарешті, його використовували для сушіння камери. Яйця теж чудові, потрібно лише придбати тверду поліетиленову упаковку, інакше їх будуть бити між речами. Ви також можете упакувати енергетичні батончики, фруктові пюре, горіхи. Пам'ятайте, що якщо ви хочете готувати, ви повинні взяти з собою плиту, каструлю, газову бомбу, олію та сіль. Це найосновніше.
Авокадо та сир ніколи нічого не зіпсують
Вода
До нього легко дістатися на природі, просто літрова пляшка, яку ви наповнюєте з потоків та річок під час походу. Я не використовував фільтр для води. Якщо ви не любите пити чисту воду, ви можете скуштувати її з ігристим вином, яке можна придбати в будь-якому великому магазині. Такі зручності, як пиво та велосипеди, можна насолодитись приїздом до міста. Я не рекомендую молочні продукти. Влітку на півдні Чилі дуже тепло.
Питна вода прямо з річки в Кочамо
Витрати
За таку "чотириденну" покупку я заплатив близько 20 євро. Звичайно, все залежить від якості продуктів, а також від магазину, в якому ви робите покупки. Я давно думав, що торгова мережа Unimarc є найдешевшою. Це не правда. У невеликих сімейних магазинах багато товарів дешевше, ніж Unimarc. Я рекомендую скласти список, прогулятися містом і поступово робити покупки того, що вигідно. Десь купуєш фрукти, десь горіхи тощо. Крім того, ви будете підтримувати місцевих торговців, а не величезні торгові мережі. У маленьких селах їжа, як правило, дорожча, ніж у містах. І ще одне правило: південне, дорожче і асортимент скромніше.
Після прибуття до міста насолоджуйтесь усіма смаколиками, які може запропонувати цивілізація. Чилійська кухня не є особливою, але ви також будете вдячні за запечену ковбасу. Національна страва в Чилі є "комплето" кількома способами. Це насправді хот-дог, доповнений авокадо, сиром та будь-яким соусом. Забудьте про якісну каву. Чилі - це не кавова електростанція, вино тут чудове і дуже дешеве порівняно з пивом. В основному фруктами є яблука, груші та авокадо. На жаль, після приїзду з Болівії мені довелося попрощатися з манго.